8寸3蜂蜜戚风蛋糕最佳配方豆果美食？
蜂蜜 20克，牛奶 50克，玉米油 40克，低粉（小麦粉） 85克，鸡蛋 5个，柠檬汁或白醋 5滴，细砂糖（绵白糖） 40克。
1.蜂蜜20g、牛奶50g、玉米油40g，进行搅拌，搅拌成乳白色液体。过筛低粉（小麦粉）85g，进行z字搅拌。
2.搅拌成没有干粉，几乎成了面疙瘩了，没关系的，放上蛋黄就好了。鸡蛋5个蛋黄放入面糊，蛋清放入无水无油的盆里待打发。
3.继续z字搅拌均匀细滑但这时也不会是很稀的面糊，虽然不稀但是是均匀细滑的。这时放一边待用，去打发蛋白。
4.准备好细砂糖（绵白糖）40g，蛋清中放柠檬汁5滴，先高速打发，出现鱼眼泡泡时放入1/3白糖。继续高速，泡泡细腻时放入1/3白糖，继续高速打发。
5.出现纹路时放入最后的1/3白糖，继续高速打发可见纹路越来越来的清晰，大概1-2分钟左右。
6.接着打发2-3分钟左右吧，打发有小尖角即可。取大约1/3的蛋白放入面糊中，翻拌（从下往上的翻着拌）均匀。
7.翻拌均匀的蛋糕糊全部倒入剩余的蛋白盆中，可以先去预热烤箱了115°50分钟，这时继续翻拌均匀蛋糕糊。
8.蛋糕糊距离模具约30cm高处倒入模具中。自上往下震3下震出大泡。放入预热好的烤箱中下层。
9.烤箱海氏C40，40升的。中下层115°50′＋125°20′＋130°10′烤制的。
好利来蜂蜜蛋糕做法？
烤箱预热到325度。
在一个大碗里,用一个电动搅拌器,把蛋糕粉、油、鸡蛋、酸奶油和香草,搅拌均匀;
一半面糊放入圆盘，用剩下的一半面糊与红糖混合。
放入预热的烤箱烤45分钟 ；
把蛋糕从烤箱放在架子上冷却15分钟。
将蛋糕脱模装饰，准备糖衣。淋在表面。
糖衣制作：
回答如下：材料：
低粉 150 克，细砂糖 75 克，鸡蛋 3 个，植物油 60 毫升，蜂蜜 60 毫升，牛奶 60 毫升，泡打粉 1/2 小勺，香草精 1/2 小勺
步骤：
2. 加入植物油、蜂蜜、牛奶，搅拌均匀。
3. 将低粉和泡打粉混合，过筛后加入搅拌均匀，再加入香草精，搅拌均匀。
4. 把面糊倒入模具中，放入预热至 180 度的烤箱中，烤 30 分钟左右（具体时间根据烤箱不同而有所不同，建议观察蛋糕表面，当表面呈现金***并有一定的膨胀感时即可取出）。
5. 取出蛋糕后，待其冷却后即可食用。
温馨提示：
1. 烤箱预热时间约为 10 分钟，以 180 度为例。
关于这个问题，材料：
低筋面粉 120 克、蜂蜜 60 克、鸡蛋 2 个、无盐黄油 50 克、牛奶 50 克、泡打粉 1/2 小匙、柠檬汁 1/2 小匙
做法：
2.将蜂蜜和鸡蛋混合搅拌均匀，加入融化的黄油。
3.筛入面粉和泡打粉，拌匀。
4.加入牛奶和柠檬汁，搅拌均匀。
5.将面糊倒入已经涂上油的蛋糕模具中。
6.放入烤箱中，150℃烤约30分钟，或者用牙签插入蛋糕表面，脱出的牙签上没有粘附物质即可。
7.蛋糕烤好后，放在架子上冷却后可以切片食用。
