6寸冰山熔岩巧克力蛋糕做法？
步骤1/10
把巧克力、淡奶油倒入锅中，小火加热（注意：如果用的不是黑巧，后面可以不加糖，否则会很甜）
步骤2/10
不停搅拌，直至巧克力融化，放到一边冷却
步骤3/10
第二步 制作饼干取一个干净的碗，将我们准备好的黄油220克放入其中，在室温下软化，如果是冬天的话可以用微波炉慢慢的打热软化。
然后将糖粉用筛子筛过放入其中，然后用刮刀切拌均匀，再加入海盐片增加一些咸度，搅拌至有些发白的状态，加入2个蛋黄继续搅拌，让黄油与鸡蛋黄完全混合。
在向期中倒入我们的焦化黄油20克，然后继续搅拌均匀让黄油与鸡蛋黄完全混合。
加入榛子粉30克，然后
6寸冰山熔岩做法？
做法步骤:
1.全蛋液50g+糖30g+盐0.5g搅匀后再加低筋粉35g搅匀备用。
2.黄油黑巧搅匀后倒入铺了油纸的模具，烤箱预热后180度烤20分钟。
3.制作巧克力糊:蛋黄1个+糖8g+玉米淀粉8g+可可粉5g混合均匀备用。
4.牛奶140g加热至沸腾迅速冲入糊中搅拌均匀再小火重新加热，不停搅拌至浓稠糊状。
5.黑巧克力150g隔水融化后加上做好的加巧克力糊和60度的奶油120g，加黄油50g搅匀。
6.烤好的布朗尼底座趁热压模。
7.模具铺油纸，底下放布朗尼蛋糕，上面装熔岩糊。
8.180度烤6分钟即可取出，冷藏4小时后脱模后洒上可可粉即成。
蛋黄部分：蛋黄3个，牛奶35g
细糖10g，法芙娜可可粉8g
巧克力奶油霜：淡奶油300g，细糖24g
熔岩蛋糕的做法？
做法如下：
食材：低筋面粉、黄油、巧克力、鸡蛋、白糖
制作步骤如下：
准备60克黄油和150克巧克力，隔水加热至融化。
在碗中打入8个鸡蛋，加入15克白糖，用打蛋器高速打发一分钟，打至有丰富泡沫。
将融化的巧克力黄油倒入鸡蛋液中，翻拌均匀。
将90克低筋面粉过筛，加入混合物中，翻拌均匀。
在模具底部垫上一层油纸，倒入面糊。
烤箱预热220度，上下火烤15分钟。
趁热倒扣脱模，去掉油脂纸，加上一层可可粉，即可享用。
