法式巧克力夹心蛋糕的做法?
1. 烤箱预热到180度
2.调微火,倒入巧克力
3.倒入黄油
4.把鸡蛋打进刚弄好的巧克力酱里,打入以后要迅速打散。
5.倒入面粉
6.倒入砂糖
7. 先给纸杯涂一点黄油,以免蛋糕烤熟以后粘在纸杯里。
8.倒满杯子4分之3左右
9.把5克左右巧克力块塞进里面。
10.在180度烤12分钟
步骤:
1. 黄油加热至软化,加入白糖,搅拌均匀,再逐个打入鸡蛋,搅打成浆。
2. 面粉掺入100毫升开水,边掺边拌,成雪花状,晾凉,再加入可可粉、蛋糕发粉、香精和牛奶,和成均匀的面团。
3. 取一20×30厘米的长方形浅烤盒,内面涂油防粘,装入面团按平,表面撒上碎花生仁。
4. 烤箱预热至175℃,烤盒置中层,烤60分钟,取出晾凉后,从中部横向片切成上下两片。
5. 绵白糖加开水溶化,慢慢掺入花生酱,边掺边搅成光滑均匀的乳状酱。
6. 将夹心酱抹入两层蛋糕之间即成。
巧克力千层夹心做法?
要制作巧克力千层夹心,首先需要准备好酥皮和巧克力馅料。将酥皮切成小块后,按照厚度依次排列,每层酥皮之间抹上巧克力馅料。
重复以上步骤,直到巧克力千层夹心达到预期的高度。
将做好的巧克力千层夹心冷藏30分钟,以让酥皮更加脆口。
最后,将巧克力千层夹心切成适当大小即可享用。
巧克力千层夹心蛋糕是一款经典的甜点,以其丰富的层次感和浓郁的巧克力味道而受到喜爱。以下是一个基本的巧克力千层夹心蛋糕的做法:
材料:
- 低筋面粉:适量(用于撒烤盘)
- 鸡蛋:4个(室温)
- 细砂糖:100克
- 牛奶:200毫升
- 香草精:1茶匙
- 中筋面粉:120克
榛子巧克力夹心千层蛋糕做法?
榛子巧克力夹心千层蛋糕是一道美味诱人的甜点,下面是一种常见的做法:
材料:
- 横向切片的千层蛋糕皮
- 300克榛子酱
- 250克巧克力酱
- 300毫升鲜奶油
步骤:
1. 准备一个平底容器,底部铺上一层千层蛋糕皮作为底层。
2. 在底层加入一层榛子酱,并用刮刀均匀铺开。
3. 在榛子酱上涂抹一层巧克力酱,同样要均匀涂抹。
1· 先将鸡蛋,砂糖,低粉,可可粉,盐倒入碗中搅匀。
2· 将黄油隔水化好,倒入碗中搅匀,然后在倒入牛奶,搅匀后过筛。
3· 平底不粘锅刷薄薄一层黄油。
4· 开小火,倒数适量的面糊,轻轻晃动平底锅,使其均匀的平铺在平底锅中,待锅中饼皮表面鼓起小泡,即可出锅了。
5· 将做好的饼皮去掉四周的杂边,使其成为规则的圆形,放凉备用。
6· 将带奶油,适量细砂糖(奶油和细砂糖的比例大概是10:1,可根据个人口味适当调整)和榛子巧克力酱放在一起,然后打至9分发即可。
7· 凉透的可丽饼皮放上打好的奶油抹匀后再盖上一层可丽饼皮,以此类推,一个千层大概需要18张左右的饼皮,每抹两层奶油后可抹一层榛子巧克力酱,味道很浓厚。
8· 全部都叠好后在最上面一层撒一层薄薄的可可粉就大功告成了
9· 可以开始品尝美味了