棉花蛋糕可以不加热吗？
可以不加热。棉花蛋糕细腻的组织一看就爱上了，在制作方法上，它和海绵蛋糕和戚风蛋糕相比，还是有很大不同的，难度也上略上一层。
烤好的棉花蛋糕，口感上真是非常赞，真不愧为棉花蛋糕这个名字！入囗是非常细腻的口感，亦如棉花般柔软，亦像芝士蛋糕一样入口即化。家人对棉花蛋糕的口感都爱不释口，看着家人吃得如此满足，我也倍感心慰。为爱烘焙一-这就是我一直热爱烘焙的原因，也是我不断前讲的动力。
棉花糖可以做什么甜品？
棉花糖可以做雪花酥点心，雪花酥口感松脆酥软的甜点。将花生、饼干、杏仁、蔓越莓干切碎后混合，与加热融化的棉花糖和黄油搅拌均匀，放入模具中，撒上奶粉，完全晾凉前切块装入袋子。
（图片来源网络，侵删）
熬棉花糖全程小火，而且要不停用硅胶铲搅拌，避免靠近锅底的部分糊掉一定要用不粘锅才可以，饼干选择比较硬的就可以，太酥脆的很容易一擀就擀成碎渣了。
棉花糖能做什么甜品?
（图片来源网络，侵删）
食材：牛奶250ml;薄荷叶适量;草莓香蕉干适量;棉花糖70g
做法：
将牛奶用小火加热
（图片来源网络，侵删）
加入棉花糖，煮至完全融化
洒上草莓香蕉干及薄荷叶
牛奶棉花羹
棉花糕怎样做能开花？
1.将3个鸡蛋的蛋清蛋黄分开，另全蛋液加在蛋黄里2.油加热至沸腾
3.将过筛后的面粉倒入油里即离火，迅速搅拌成烫面团4.加入炼奶，再拌匀
5.蛋液和蛋黄拌匀倒入面团里6.搅拌均匀7.成为蛋黄面糊8.蛋清加糖打至湿性发泡
9.分三次加入蛋黄糊里10.拌好蛋糕糊倒进烤盘里，抹平
11.预热170度烤箱，放中层，烤15分钟12.取出，撕掉油纸13.切成小块，夹你爱吃馅料，不夹也行
食材 低筋面粉140g 澄粉60g 泡打粉5g 调和油20g 蛋清14g 水110g 糖80g 黑芝麻适量
1.准备材料 2.将低筋面粉， 澄粉，泡打粉混合拌均 3.将调和油，蛋清，水，糖混合搅拌均 4.将2和3步骤混合 5.混合好的材料装入杯中，面上洒上芝麻 6.蒸锅大火15分钟
