牛栏山白萝卜做法?
白萝卜半根,胡萝卜2根,肋排1斤,姜4片,盐,酱油1勺,葱1根
做法
1、排骨洗净切成3-4cm的段,放入高压锅,加水,没过排骨约3cm,加入盐和姜片。
(图片来源网络,侵删)
2、水煮开后,去掉浮沫。试汤的咸淡,调整盐的用量。盖上锅盖,上汽后煮3分钟,关火。
3、白萝卜、胡萝卜切成排骨段一半大的小方块,放入高压锅煮至上汽后3分钟。
主料:
(图片来源网络,侵删)
牛肉1000克
白萝卜500克
香菇200克
(图片来源网络,侵删)
辅料:
朝天椒6个、 香菜2棵、 姜1小块、 蒜5瓣 、八角2个 、豆瓣酱20克、 酱油10毫升、 食盐8克、 白糖5克 、料酒5毫升 、食用油20毫升 、辣椒粉5克、 白芝麻5克。 水1000毫升 、干辣椒5克
做法:
步骤1
准备食材。
步骤2
狍子肉萝卜蒸饺的做法?
狍子肉萝卜蒸饺
制作方法。1.狍子肉馅适量,盐,十三香,蚝油,酱油,生抽,鸡蛋,顺一个方向搅拌,油适量,继续搅拌,葱姜香菜适量切末,萝卜擦丝用盐水浸泡,攥出多余水分!
2.馅料搅拌好!
4.包入适量馅料!
5.从一边捏褶,包好!
6.上锅蒸15分钟!
辅料:生姜5克、蒜4头、葱10克、酱油60毫升、芝麻油45毫升、鸡蛋1个、大白菜380克。
步骤:1、姜、蒜切成末,葱切成丝,鸡蛋打散,白菜切成丝,白萝卜剁碎,撒点盐讲水分挤出;
2、用碗将狍子肉、姜、蒜、葱、酱油、芝麻油、鸡蛋浆、***丝和白萝卜搅拌均匀;
3、在每张馄饨皮中央放1勺狍子肉馅,把皮的边缘用水润湿后折叠成三角形,轻轻按压各边使肉馅封在里面;
5、饺子下锅煮15分钟即可完成。