几何心形蛋糕做法?
几何心形蛋糕作为一道甜点美食,其制作过程相对较为复杂。首先,需要准备好蛋糕材料,包括鸡蛋、面粉、糖等,并将其混合成蛋糕坯。
接着,将蛋糕坯分别倒入心形和几何形状的模具中,然后将其放入预热好的烤箱中进行烘烤。
等蛋糕烤熟后,取出模具,进行脱模并将两个蛋糕坯拼接起来,涂上美味的奶油,进行装饰即可。这种几何心形蛋糕不仅美观,而且美味可口,是一道适合派对或节日分享的绝佳选择。
心形蛋糕的做法?
用料
4寸蛋糕坯
心形蛋糕做法步骤
步骤 1
蛋糕一半的三分之一处切一刀
步骤 2
然后拿一块倒转过来就拼凑一个完美的心形了
步骤 3
抹奶油,把两边粘起来,和蛋糕完全贴紧,贴不紧挤奶油把缝隙填上,接着抹奶油就行了
酸奶130g 鸡蛋2个
六寸心形戚风蛋糕的做法步骤
1. 称量好食材,把烤箱150度预热10分钟
2. 蛋黄里加白砂糖
心形渐变色蛋糕的做法?
低筋面粉26g 玉米淀粉15g
酸奶130g 鸡蛋2个
白砂糖(蛋黄)10g 白砂糖(蛋清)30g
柠檬汁适量
六寸心形戚风蛋糕的做法步骤
如何做心形裱花蛋糕?
步骤 1
准备好材料。
步骤 2
分离蛋黄和蛋清。
步骤 3
步骤 4
加入融化的爱乐薇黄油,搅拌均匀。
步骤 5
再加入牛奶和香草精搅拌均匀。
主料
低筋面粉26g 玉米淀粉15g
酸奶130g 鸡蛋2个
白砂糖(蛋黄)10g 白砂糖(蛋清)30g
柠檬汁适量
用裱花袋先从侧面挤奶油,以上下拉线的方式挤。注意线条之间要密,不能有空隙。
挤侧边的奶油时,花袋与蛋糕转盘要呈30°角,一只手转转盘,另一只手要做上下拉线的动作。
用刮板将侧面奶油抹平,刮板与蛋糕坯侧面呈30°角。
抹到心形的尖部时要放慢刮的速度及力度,因为这里奶油最容易露坯。以来回拉直线的方式挤奶油,奶油线条粗细厚度要均匀,不能有间距。