怎样做野生蘑菇面好吃？
不知道你的是哪种蘑菇，我按我的方法来吧。
准备:
油、盐、姜、面、蘑菇、丝瓜(可以滚汤的瓜都行)、牛肉(按你个人喜欢选肉)、鸡蛋。
（图片来源网络，侵删）
2、准备汤，热锅放油，油开后放入姜丝爆炒数秒，加入丝瓜，小炒一会，加水煮汤，煮开后放入牛肉和蘑菇，再次煮开，开后转中火煮10分钟左右，然后放入面条，煮至面条变软，加盐，就可出锅;
3、洗干净锅，倒油，油热转小火，打入鸡蛋，煎至鸡蛋金***，就可出锅，再放入面里。
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吃野生菇首先保证是无毒的，如果是真正安全的野生菇，那就是‘山珍’。无论是味道还是在营养上都优于人工养殖的。有一句广告词这样形容野生菌的“它是男人的加油站，女人的美容院”
野生菇味道特别鲜嫩无比，而且少之又少。无论是煲汤做素汤面还是清炒野生菇拌面，都是不可多得的美食。常见的枞树菌（松茸）、猴头菌、鸡爪菌（鸡枞）、牛肝菌、花菇等等。
把新鲜野生的枞树菌（松茸）、猴头菌、花菇洗干净切丝焯一下水，锅中放油，煸香蒜片放焯水的野生菇翻炒几下，加入水放适量盐，开锅后十分钟就是一锅鲜香可口野生菌汤，汤鲜美的放任何调料都是多余的，在这锅汤中煮一些面条，那怕是挂面，也是梦寐以求美食。
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