水果蛋糕的做法？
1. 准备材料：面粉、鸡蛋、黄油、牛奶、糖、水果（根据个人口味选择）。
2. 制作蛋糕糊：将黄油融化，加入鸡蛋、糖和牛奶，搅拌均匀。加入面粉，搅拌至无颗粒状。
（图片来源网络，侵删）
3. 烤蛋糕：将蛋糕糊倒入模具中，放入预热至180度的烤箱中，烤约30分钟。
4. 制作水果层：将水果切成小块，铺在烤好的蛋糕上。
（图片来源网络，侵删）
做法：
1. 将鸡蛋打散放入容器中，加入细砂糖搅打均匀。
2. 将面粉和泡打粉混合、过筛后拌入鸡蛋糊中搅拌均匀，最后加入融化的黄油拌匀。将面糊倒入预先准备好的烤盘中。
（图片来源网络，侵删）
3. 水果洗净、去皮、去籽、切成小块，随意摆放到烤盘上，稍微压入面糊内，再烤制之后能和面糊更好的结合。
4. 将面糊和水果放入预热好的烤箱中，用 180°C 烤制 25-30 分钟，烤熟后取出，待凉后即可切片食用。
水果蛋糕的家常做法？
打鸡蛋用的容器洗净、擦干、不能有水。
步骤3 蛋清里加一点点的盐、和一勺糖、用打蛋器顺一个方向继续不停地打。
步骤 5 直到打蛋器或者筷子可以在碗里立起来，容器倒扣蛋白不会掉下来就可以了。
主料4人份
淡奶油200克，蛋糕胚黄1个
辅料
1，准备淡奶油、糖粉，打发
2，蛋糕胚黄切两半
3，抹一层淡奶油
4，加芒果，抹匀
5，在顶部一层刷奶油，盖上
6，盖上后，抹上一层淡奶油
