肉丝面汤面家常做法?
辅料:猪肉(瘦)150克,木耳(干)50克,胡萝卜120克,黄瓜120克
调料:植物油20克,大葱5克,姜5克,酱油5克,黄酒15克,盐3克,味精1克,淀粉(玉米)5克,香油2克肉丝汤面的
做法:
2. 木耳泡发回软;
3. 葱姜洗净切丝备用;
4. 猪肉切丝放入碗中,加入酱油、绍酒、水淀粉,腌10分钟;
6. 锅内倒油烧热,放入肉丝、胡萝卜丝炒变色;
1/8 猪肉切条。
4/8 加入包菜翻炒。
5/8 加点酱油翻炒。
7/8 加入挂面煮制。
8/8 面条熟后加点盐调匀出锅。
步骤 1
准备食材,肉丝提前加蒜末腌制一会,杏鲍菇取中段撕丝,小葱、香菜、蒜蓉加少许盐胡椒粉装小碗,青菜洗干净备用。
步骤 2
步骤 3
1.准备好各食材.因为是早上起来才准备的,有点仓促了.
2.肉丝是冰箱里多呢一点点,放入少许盐入味.
3.起锅入油,将肉丝放入锅中.
4.肉丝变色后捞出.
5.鸡蛋打散后放少许盐.
6.起锅入油,放入鸡蛋.
7.断生后捞起备用.
8.锅里放入水烧开后放进肉丝.
9.再放入鸡蛋,调味,浇头就好了
10.起大锅入水,烧开后放适量的盐.
把肉切成丝,在碗里腌制一下可以加生抽,胡椒粉放高汤烧开,然后关小火将肉丝慢慢的滑入锅内,等一分钟以后再轻轻地搅一下,在汤锅可以下一些配菜,比如弯豆苗或者小青菜,放盐鸡精味精,葱花香菜胡椒粉,香油出锅即可
肉丝面做法第一名厨?
熟鸡肉100克,紫菜10克,香菜25克,熟猪油30克,酱油25克,盐1.5克,味精2克,葱花8克,姜末2克,鲜汤300-400克,香油8克鸡丝汤面的特色:此汤面营养丰富,产妇食用,有利于身体恢复鸡丝汤面的做法:
1、将熟鸡肉用刀切丝或用手撕成细丝;香菜择洗干净,切成长3厘米的段;紫菜洗净,用手撕成小块;现煮熟的面条分别盛入碗内2、锅置火上,放油烧至七成热,下葱花、姜末炝锅,煸出香味后,倒入鲜汤烧开,撇去浮沫,加酱油、盐、味精,调好口味,撒入香菜、紫菜拌匀,淋香油,分别舀入面条碗内,再把鸡肉丝放在面条上即成
主料;面条适量;辅料;榨菜适量;肉丝适量;木耳适量;香菇适量;玉米适量;彩椒适量;胡萝卜适量;黄瓜适量;紫甘蓝适量;配料;蚝油适量;生抽适量;盐适量;熟芝麻适量;葱适量;蒜适量;微辣口味;炒工艺;半小时耗时;简单难度;榨菜肉丝炒面的做法步骤;
1;各种剩菜头先搜罗出来。;
2;肉丝用生抽和色拉油腌制一会。加色拉油的目的是为了一会儿容易滑散;榨菜切丝。;
3;葱切丝,蒜切少部分片儿,剩下的切末。;
4;木耳、香菇提前泡发切丝。;
酸菜肉丝面做法
今天把“酸菜肉丝面”的做法分享给大家,有兴趣的舞友可以自己尝试做一下:
一 食材:
肉,葱,大蒜,酸菜(天然腌制),盐,油(花生油),酱油(一品鲜),面条(高筋面或者手擀面)。
二 做法: