猪肉片炒豆角做法？
豆角炒肉片是一道家常菜，做法简单，但是要做出好吃的豆角炒肉片，需要注意以下几点：
1.选料：选择新鲜的豆角和瘦肉片，豆角要嫩而不老，瘦肉片要薄而不厚，这样炒出来的豆角炒肉片口感更好。
2.预处理：豆角要去掉两端，洗净后切成斜片，瘦肉片要用料酒、盐、生粉腌制一下，这样可以去腥增香，肉质更嫩。
3.热锅冷油：先将锅烧热，加入适量的油，等油热后再加入葱姜蒜爆香，然后加入豆角翻炒，炒至豆角变软后再加入瘦肉片翻炒，这样可以保证豆角和肉片都炒熟。
4.调味：加入适量的盐、鸡精、生抽、料酒、糖等调味料，根据个人口味适量调整，翻炒均匀后出锅即可。
总之，做好豆角炒肉片需要选料、预处理、热锅冷油、调味等多个环节，只有做到每个环节都精细，才能做出口感鲜美、色香味俱佳的豆角炒肉片。
肉炒豆角做法是：
3.油热后放姜葱蒜爆香，放入豆角翻炒，加生抽上色后加水焖煮。
4.加盐调味后加入肉片一起翻炒，再焖煮一会儿就可以出锅啦。
1. 猪肉片炒豆角的做法很简单。
2. 猪肉片需要先用盐、料酒、淀粉腌制一下，豆角需要洗净切成小段。
锅中放油，热后放入腌制好的猪肉片煸炒至变色，然后加入豆角继续翻炒，最后加入适量的盐、鸡精、生抽调味即可。
3. 如果喜欢口感更加鲜嫩，可以在炒豆角之前先将豆角焯水一下，这样炒出来的豆角会更加嫩滑。
同时，也可以根据个人口味加入一些蒜末、姜末等调料提升口感。
用料：五花肉，盐 克，豆角 。
肉片炒豆角的做法步骤
步骤 1：豆角洗净，葱，猪肉片。
步骤 2：热锅放油，放葱，放肉片。倒料酒和生抽。
步骤 3：放入豆角。倒一些热水。盖上锅盖，煮一会，约五六分钟。让豆角变色变软变透明。最后放一勺半的盐。
1、猪肉切片备用。

2、豆角洗净摘3-4公分的段备用。

3、热油锅，下肉片煸炒，炒到肉变色加料洒和生抽再煸炒几下。

4、然后把豆角放入一直煸炒至豆角熟，太干的话可以加一点点水煸炒。

5、加盐和鸡精炒均匀，出锅即可。
豆角炒肉片怎么做好吃？
食材清单
肉片 适量 、 豇豆角 适量 、 盐 5克 、 味精 5克 、 小米辣 1个 、 生抽 适量 、 老抽 适量 、 葱 少许 、 姜 少许 、 蒜 1瓣 、 淀粉 适量
烹饪步骤
1/9
买回来的肉片用水洗干净，控干水分，加入适量的盐、生抽、老抽，调味上色，加入适量水淀粉上浆
2/9
豇豆角洗净，用刀切去两头，把豇豆切成寸段，放盆里备用
3/9
豆角炒肉片是一道家常菜，做法简单，但是要做出好吃的豆角炒肉片，需要注意以下几点：
1.选料：选择新鲜的豆角和瘦肉片，豆角要嫩而不老，瘦肉片要薄而不厚，这样炒出来的豆角炒肉片口感更好。
2.预处理：豆角要去掉两端，洗净后切成斜片，瘦肉片要用料酒、盐、生粉腌制一下，这样可以去腥增香，肉质更嫩。
3.热锅冷油：先将锅烧热，加入适量的油，等油热后再加入葱姜蒜爆香，然后加入豆角翻炒，炒至豆角变软后再加入瘦肉片翻炒，这样可以保证豆角和肉片都炒熟。
4.调味：加入适量的盐、鸡精、生抽、料酒、糖等调味料，根据个人口味适量调整，翻炒均匀后出锅即可。
总之，做好豆角炒肉片需要选料、预处理、热锅冷油、调味等多个环节，只有做到每个环节都精细，才能做出口感鲜美、色香味俱佳的豆角炒肉片。
