蛋糕胚的做法？
基本蛋糕胚的做法： 制作材料：低筋面粉 、鸡蛋 、 细砂糖、牛奶、塔塔粉、玉米油 步骤：
1. 准备食材工具。
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3. 蛋黄用手动打蛋器打散，加细砂糖30g打散，再加50g牛奶，90g蛋糕粉（低筋面粉）过滤加入蛋黄液中。
4. 蛋白加塔塔粉开始打发，分三次加糖，每次10g进行打发。
5. 把蛋白分三次拌入蛋黄中，十字到搅拌，不可大力。
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6. 全部搅拌均匀。
（图片来源网络，侵删）
9. 出炉。
烤箱蛋糕胚做法？
烤箱蛋糕胚是制作各种蛋糕的基础，以下是一个基本的烤箱蛋糕胚（海绵蛋糕）的做法：
**材料**：
- 鸡蛋 4个（室温）
- 细砂糖 120克
- 低筋面粉 120克
- 无盐黄油 30克（融化）
- 牛奶 30毫升
- 香草精 1茶匙（可选）
- 盐 一小撮
