本文目录一览：
- 1、猪肉辣子酱的正宗做法
- 2、牛肉辣酱的家常做法及配方
- 3、肉丁辣椒酱的做法步骤图,肉丁辣椒酱怎么做
- 4、怎么自制猪肉辣椒酱
- 5、怎么做肉辣椒酱
- 6、正宗牛肉辣椒酱的做法
猪肉辣子酱的正宗做法
1、猪肉馅放入葱花和姜末酱油盐拌均，加入一点色拉油在伴一下，红辣椒用料理机打碎。蒜切成蒜末。2 锅中放油加热在放入姜片猪肉馅炒出香味，放入红辣椒碎和米醋，白糖，炒一会放入一点盐。
2、猪肉辣椒酱的做法 材料 猪肉剁成肉沫，加盐、料酒、葱、姜冷藏腌制半小时 辣椒加盐也腌一下 倒油，油温到5分的时候，把蒜下锅炒香 倒入肉沫，继续炒 肉沫炒白 倒入甜面酱炒匀后，在加辣椒。要不停翻炒，防止糊锅。
3、猪肉馅放入葱花和姜末酱油盐拌均，加入一点色拉油在伴一下，红辣椒用料理机打碎。蒜切成蒜末。2锅中放油加热在放入姜片猪肉馅炒出香味，放入红辣椒碎和米醋，白糖，炒一会放入一点盐。
牛肉辣酱的家常做法及配方
牛肉辣椒酱的做法如下：用料：牛肉500g、紫洋葱2个、大蒜4个、朝天椒200g、白糖2勺、生抽3勺、老抽2勺、料酒2勺、菜籽油油500ml、耗油3勺、鸡精1勺。
牛肉辣椒酱的制作方法及配料：主料：红尖椒2000克、牛肉500克。辅料：花生300克、熟白芝麻100克、豆油300克、蒜50克、姜40克、料酒10毫升、白糖80克、豆瓣酱450克、盐10克、味素1勺。步骤：将辣椒洗净。
准备好所需材料，红尖椒洗净，摊开，把红尖椒表面水分晾干，辣椒的辣度按个人口味购买，喜欢吃辣的，就买辣一些的，我买的辣椒是比较辣一些的。
原料 杏鲍菇、辣椒、牛肉、黄豆酱。辅料 料酒、食盐、大蒜、白糖、鸡精、姜粉、花生油、花生、花椒粉、蒜粉、丁香粉、生姜、增稠剂。
肉丁辣椒酱的做法步骤图,肉丁辣椒酱怎么做
1、不同品牌的豆瓣酱甜度和咸度都不同，盐和白糖可以在酱快熬好时尝一尝根据自己的口味决定放与不放或者量的多少。米醋的酸比较柔和，不但可以去肉的腥，还可以为酱的整体味道提鲜。
2、猪肉丁辣椒酱的做法。食材/主料：肉300g、花生仁250g、豆腐于200g。辅料：油适量、糖适量、家常辣酱适量、味精少许。肉、花生仁、豆腐干。内洗净切丁，豆腐干洗净切丁，花生仁洗净沥干。起油锅加热。
3、辣椒酱的做法：原料：瘦肉（可适当带些肥肉，皮不能要，肥肉最好不要太多，否则做好放在冰箱里会凝些猪油，不宜空口如零食般大吃），切成丁，用料酒，盐和花椒面腌上，放冰箱里过一夜。
4、首先我们看一下所需要的食材，腐乳两块、猪里脊一斤、油炸花生米300克、适量的花椒和豆豉、多准备一些干辣椒，辣椒可以根据自己的口味选择不同的辣度，再准备一点姜蒜备用。
5、炒辣椒的过程时间很长，大约半个多小时，直至辣椒颜色由红变成深红色，油的颜色也变成深红色，当能闻到焦香的辣味时就差不多了。1此时可以放入炒熟的肉末，2勺豆瓣酱，白糖20克。
怎么自制猪肉辣椒酱
1、葱蒜切好，剁碎，在超市买的辣椒面一包，（不需要一整包都下去）先热锅冷油，加入猪肉碎，要全瘦的，（不能有白，不然天气冷，做好的辣椒酱会变固体），炒至变黄，有香味，加点料酒去腥味，没料酒也可以不用。
2、步骤1 辣椒洗净，把水沥干 步骤2 切段，可以切的碎一点。如果怕太辣的话可以去除辣椒籽。步骤3 姜蒜切末，葱切碎 步骤4 准备甜面酱和豆瓣酱各500克 步骤5 肉馅200克，肉馅的话最好用纯瘦的，用猪肉或者牛肉都可以。
3、猪肉辣椒酱 主料、猪肉（7两）红辣椒（半斤）调料、米醋（3两）白糖（4两）姜（4片）蒜（一头半）葱（适量）盐（适量）1猪肉馅放入葱花和姜末酱油盐拌均，加入一点色拉油在伴一下，红辣椒用料理机打碎。蒜切成蒜末。
怎么做肉辣椒酱
1、猪肉馅放入葱花和姜末酱油盐拌均，加入一点色拉油在伴一下，红辣椒用料理机打碎。蒜切成蒜末。2 锅中放油加热在放入姜片猪肉馅炒出香味，放入红辣椒碎和米醋，白糖，炒一会放入一点盐。
2、猪肉辣椒酱 主料、猪肉（7两）红辣椒（半斤）调料、米醋（3两）白糖（4两）姜（4片）蒜（一头半）葱（适量）盐（适量）1猪肉馅放入葱花和姜末酱油盐拌均，加入一点色拉油在伴一下，红辣椒用料理机打碎。蒜切成蒜末。
3、准备好瘦肉和新鲜辣椒。辣椒去蒂，瘦肉切粒，准备点姜和蒜。辣椒放入料理机中打细。姜蒜也放入料理机一起打碎。把辣椒酱盛出来。锅放油。放入辣椒酱。先熬上10多分钟。
4、倒油，油温到5分的时候，把蒜下锅炒香 倒入肉沫，继续炒 肉沫炒白 倒入甜面酱炒匀后，在加辣椒。要不停翻炒，防止糊锅。一面炒一面加盐、糖、鸡精调味。
正宗牛肉辣椒酱的做法
1、准备好所需材料，红尖椒洗净，摊开，把红尖椒表面水分晾干，辣椒的辣度按个人口味购买，喜欢吃辣的，就买辣一些的，我买的辣椒是比较辣一些的。
2、准备工作：将牛肉洗净剁碎（最好自己剁，而不要用搅肉机搅），鲜辣椒洗净去籽后切成碎丁，熟花生砸碎。
3、新鲜红辣椒洗净晾干（因为我怕辣，所以我选的是甜辣椒不辣，甜辣椒可以配朝天椒做辣椒酱比例5：1）。辣椒切小段（洗辣椒和切辣椒一定要带手套）用切剁器把辣椒搅碎。
4、牛肉辣椒酱的步骤 牛肉酱的步骤：1 1。先把油烧开，再放入姜蒜炒香。辣椒酱的制作方法：将姜、蒜炒香，然后倒入牛肉馅。辣椒酱的步骤：3 3翻炒牛肉馅，加入辣椒。牛肉酱步骤：4 4把辣椒炒香，放入花生炒香。
5、做法：牛肉切成碎末。姜切成姜末。蒜[_a***_]，去头。用夹蒜器夹成蒜末。辣椒洗净去把。用绞刀绞成碎末。锅中放色拉油，放多一点。放姜末和蒜末炒匀。放牛肉末炒匀。放辣椒未炒匀。
