烘焙蛋糕的做法？
4、用电动打蛋器开始高速搅打。慢慢的蛋液的颜色会变得越来越浅，质地会越来越浓稠。（这是打了五分钟的样子）
5、打至提起打蛋器，滴落下来的蛋糊纹理不会马上消失就可以了。（全程大概需要十多分钟）
所用材料：鸡蛋5个，低筋面粉90克，玉米油40克，牛奶60克，白糖50克。
做法步骤：
第一步：先把鸡蛋分离，蛋清和蛋黄都各放到无水无油地盆里，蛋清中直接加入白糖。
第二步：把蛋清用电动打蛋器打发成干性发泡地蛋白霜，提起打蛋器，打蛋器头上地蛋白霜成直角就是打发好了。蛋白霜的打发会直接影响到蛋糕的涨发，如果打发不到位，蛋糕就不会涨发地很好。
第三步：蛋黄中加入牛奶和玉米油用蛋抽搅打均匀，然后筛入低筋面粉拌匀成为细腻地蛋黄糊。
懒人蛋糕的做法？
做法：
制作方法极其的简单，只需要把提拉米苏粉加入200毫升常温牛奶中。
取出来撒上可可粉，就大功告成啦！
而且可以储存1-2天，头一天晚上做好第二天吃也是没问题哒！
又香又顺滑，甜而不腻。吃起来的味道跟外面买回来的没有差别！ 而且自己做还吃着放心。
Muji卖的分量是3-4个人食用，不会做饭的伙伴们也可以考虑买一个然后在聚会的时候小（丢）露（人）一（现）手（眼） 。
1、鸡蛋打入无油无水的盆中。
2、加白糖和盐，用电动打蛋器打发。 3、打至泡沫细腻，滴落的糊不会瞬间消失。
4、筛入低粉和泡打粉，翻拌均匀。
5、加入植物油，翻拌均匀。
6、将蛋糕糊倒入电饭煲的胆内（提前刷一层油，便于脱膜）。
7、合上盖子，按下煮饭程序，程序结束就好了。
8、倒扣晾凉一些。
9、脱模就可以吃啦。
蒸烤箱轻乳酪蛋糕做法？
您好，作为一名职业烘焙师很高兴为您解答，我分享一下我们店里卖的比较火这款轻乳酪蛋糕，希望能帮到您。
a:
乳酪370克
牛奶500克
黄油100克
以上部分全部放在一起隔水软化，切记是软化而不是融化，搅拌在一起非常光滑，然后过滤一下，把一些杂质过滤掉。
b:
低粉100克
淀粉50克
蛋黄230克
轻乳酪蛋糕是近来流行的蛋糕。我们来看看怎么做就好吃的蛋糕吧。
先准备好以下原料:
黄油65克
纯牛奶100克
鸡蛋5个
低筋面粉30克
玉米淀粉20克
白糖80克
柠檬汁5滴
Hello 你好我是寻蜜 Seeking Sweets很高兴回答您的问题，下面我提供一个蒸烤箱轻乳酪蛋糕的方子希望对您有帮助。
1.奶油奶酪、黄油、牛奶、淡奶油放入一个盘子里，隔水加热至融化。
2.搅拌至黄油融化后就可以离水了，一直搅拌到基本没有奶油奶酪细颗粒，糊状细腻，放凉备用。
3.玉米淀粉和牛奶混合成面糊，搅拌时注意玉米淀粉会沾底，用勺子挖起来搅拌。
4.把三个鸡蛋，蛋白和蛋黄分离，蛋黄放入淡奶油面糊中，搅拌均匀即可。
5.此时预热蒸烤箱，上下火150度，烤盘放在第一层，注入水，约8成满。
6.玉米淀粉糊缓缓倒入鸡蛋面糊中，搅拌均匀。
7.奶油奶酪面糊过筛，至少2次。
8.蛋清加入几滴柠檬汁，分三次加入白糖打发至大弯钩（时性打发）。
9.三分之一的蛋白霜加入奶酪面糊中翻拌均匀，再将面糊放入蛋白霜中，翻拌均匀。
