减脂鸡胸肉的做法?
烤鸡胸肉可以去掉多余的脂肪,保留营养成分,而水煮鸡胸肉则可以减少油脂的摄入。
3. 除了烤和水煮,鸡胸肉还可以用来做沙拉、炒菜等多种做法,可以根据个人口味和喜好进行选择。
鸡胸肉怎么吃有利于减肥?
鸡胸肉因其蛋白质含量高、热量低,且价格低廉,一直深受减肥健身者的喜爱。
在我们常见的做法中,当然以水煮、凉拌、无油煎、烤以及少油清炒的方式来烹饪鸡胸肉,鸡胸肉的蛋白质保留的最充分,热量也不会增加多少。
1、水煮鸡胸肉。
这种烹饪方法最简单,蛋白质保留最充分,热量也最低。深受健身者们的喜爱。
但是水煮鸡胸肉的味道真的是一言难尽,当然您也可以撒点胡椒粉、配点低热量的蘸料蘸着吃。
就我个人来说,我不太喜欢这种吃法。我减肥秉承的是“(尽可能)吃自己喜欢的食物,减自己想减的肥”。
2、凉拌鸡胸肉丝。
这个是在水煮鸡胸肉的基础上做的:先把鸡胸肉煮熟了,放凉后,撕成鸡丝,加一点油盐酱醋、葱花拌一下,非常美味。
鸡胸肉脂肪含量较低、蛋白质含量高,并且性价比在膳食蛋白质来源中也是比较优秀的,所以,是众多健身者的主要选择之一;
最忌讳:裹一层面包糠去炸,或者过多油脂,鸡胸肉本身蛋白丰富、热量适中、脂肪低,如果经过这样的烹饪一方面会损失一部分营养;另一方面是热量太高。
鸡胸肉的选择:鸡小胸最优,不要图便宜,几块钱的差距在口感上就有很大的区别,还有一些打了东西的鸡胸肉,看似很大,一旦熟了后就大幅度缩水。
1.鸡胸肉沙拉
将鸡胸肉煮熟或者蒸熟,待凉后撕成肉丝儿,然后搭配蔬菜和油醋汁(自己调味);
2.煎鸡胸肉
将鸡胸肉切成薄一点儿的肉片,平底锅中薄薄的刷一层油,然后煎熟蘸料,或者煎之前先用少许酱油腌制一下;
3.奥尔良烤鸡胸肉
现成的奥尔良料腌制,然后入烤箱;
4.清炒
超级简单又好吃❗❗❗
备料:鸡胸肉🥩,虾米,大米
第1⃣️步:烧开水,一大块鸡胸肉🥩下锅过水捞出(我喜欢这时候让它基本上刚好全熟)放盘子上
第2⃣️步:伸出双手🙌手撕🥩撕的方法越细越好(我太懒了,撕的像条)
第3⃣️步:撕好了要再洗洗干净哦(尤其疫情期间一定要多洗手哦❗❗❗)
第4⃣️步:如果家里没有电饭煲呢,就可以像我一样啦,在锅里烧一大锅水,取适量米洗净倒入锅中,加入准备好的鸡丝,虾米(如果是电饭煲就都放进去按煮粥键就可以waiting啦)
第5⃣️步:盖上锅盖,记得在煮的过程用勺子轻轻的搅一搅粥哦,一定要轻~要温柔~(防止黏在一起)
第6⃣️步:看到图3这样咕***起泡泡时候就已经差不多啦
第7⃣️步:尝尝米是不是煮烂了,然后调味(我加了盐味精一点点胡椒,感觉喝粥清淡点)
鸡胸肉以清蒸或者清炒的烹饪方式吃有利于减肥。鸡胸肉在生活中属于比较常见的肉类食物,富含对人体有益的优质蛋白质。鸡胸肉以热量低,蛋白质含量高,深受减肥朋友的喜爱。不过,鸡胸肉怎么吃也是有方法的,如果烹饪不当,会把低热量的鸡胸肉变成高热量的食物。所以,同样的食物不同的吃法减肥效果也截然不同。
减肥期间以减少高热量,高脂肪,高盐分及高糖分食物,增加低热量,高纤维,饱腹感强的食物,减少脂肪比,增加肌肉比,适量运动***,才能达到健康减肥不反弹的效果。饮食是减肥的基础,那么食物的选择和健康的烹饪及食用则决定了热量摄入的多与少。所以,减肥期间会吃和不会吃,减肥效果也不同。
分享一道清炒鸡胸肉,既能减少热量的摄入,又能增加饱腹感,同时还能起到减肥的效果。
1,准备食材。
鸡胸肉一块约120克,鸡胸肉可以选择新鲜的或者腌制好的。
2,做法。
鸡胸肉少许油清炒好手撕,注意油量,放5克左右的油为宜。