压面机和饸烙机哪个做出来的好吃？
压面机和饸烙机在制作面食方面都有其独特之处，至于哪个做出来的更好吃，实际上取决于个人的口味偏好和对面食的具体要求。
压面机是一种***用机械力将面团压制成面条的机器。使用压面机制作面条时，面团被压得更细，口感更加细腻，同时也更加筋道有嚼劲。压面机制作的面条形状规整，长度均匀，面条的筋道顺滑，不易断裂或断面不平整。此外，压面机可以方便地调整面条的厚度和宽度，制作出符合个人口味和需求的面条。
而饸烙机则是专门用于压制饸烙面的机器。饸烙机将面团压碎、拉长，反复揉搓，最终使面筋形成均匀的网状结构，使面皮更有韧性，更加筋道有嚼劲，口感更好。饸烙面的形状更为不规则，一般为扁平的长条，也有一些地方会用手把饸烙面捏成如花环一样的形状。这种手工制作的感觉可能会让一些人觉得饸烙面更加有口感。
总的来说，压面机和饸烙机制作的面食各有特色，压面机制作的面条口感细腻、筋道，形状规整；而饸烙机制作的面条口感有韧性、有嚼劲，形状不规则。选择哪种机器，可以根据个人的口味偏好和对面食的具体要求来决定。无论选择哪种机器，只要掌握好制作技巧，都可以制作出美味的面食。
冷水和面可以做什么？
冷水和面可以做凉皮和凉面。
因为凉皮和凉面是中国传统的食品，它们通常是用面粉和水制成的，没有用到发酵剂，所以称为“冷水和面”制作而成。
凉皮和凉面可以搭配多种食材，如豆腐皮、黄瓜、豆芽、肉丝等，口感清爽，营养丰富。
此外，它们也是夏季非常适合吃的食品。
所以，冷水和面不仅可以做凉皮和凉面，也可以根据自己的口味和需求加以改良，例如制作凉拌面等。
冷水和面可以做的可太多了。如果和得很硬并加了点盐，等醒好了可以赶成面条，记忆中妈妈的手擀面最好吃。也可以拿刀削成刀削面，面鱼。揉软点的面做饺子，混沌，烙手抓饼，千层饼，还有好多全国各地各种各样小吃。
冷水和面可以做凉皮
因为凉皮是一道以面粉为主要原料，加入水后制作成的一种食品，通常是用冷水来和面，然后蒸熟或者煮熟。
除了凉皮外，还可以用冷水和面做冷面、拌面等冷食。
注意：需要掌握好和面和制作方法，以达到口感和卫生的要求。
冷水和面可以做凉皮和凉面等凉菜。
因为面条是凉的，口感清爽，适合搭配各种调料和菜品，成为夏季最受欢迎的美食。
除了凉皮和凉面，还可以配以豆腐皮、黄瓜、芝麻酱等制作多种口感和味道的凉菜，是夏季生活的必备美食之一。
可以做面条或者面片。烙饼出来的口感不好，还是不要做。猫耳面，珍珠汤也可以。
冷水面可分为硬面与软面，俗语说「软面饺子，硬面条」，适合水饺、面条、馄饨等水煮类的产品，也可制作成油饼、煎饺、烙饼、春卷等煎、烙或油炸类制品。
适合做饼，做糕点，加一点酵母粉进去还可以做包子，油条之类，都是可以的。
和乐汤的做法？
1.原料
2.先介绍卤的做法。香菇泡发，切片。
3.胡萝卜切丁。
4.木耳泡发撕碎。
5.土豆切丁。
