水煮肉片没有肉的家常做法

做水煮肉片没有鸡蛋非常容易，可以用胡萝卜片代替鸡蛋，也可以用土豆片代替鸡蛋，实在不行可以放几个煮鸡蛋代替也可以关键是水煮肉片，肉质一定要细嫩，切的肉片一定要薄，这个才是最重要的其他的配菜都是次要的，可以替代的也就是说，水煮肉片最重要的是肉片的质量和切的比较薄就可以了

我自己的做法：首先煮菜，再煮肉，煮好的菜和肉放入容器内，上面撒上适量的盐和辣椒粉，油在锅内烧热，然后将油浇在辣椒粉上，爆香哈哈，搅拌一下简单的水煮肉片就做好啦。（我口味比较淡所以可能做法简单材料也少比不上饭店做的但也一样好吃呵呵）

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