烙糯米饼需要提前发面吗？
烙糯米饼可以发面，也可以不发面，发了面之后，比较柔软。
但是最好用开水烫面，取适量糯米粉，用开水烫面，晾凉之后，就可以揉成光滑的面团，醒面半个小时，就可以烙了。电饼铛预热之后，表面刷油，放入糯米团，先不要动，烙到一面金黄，翻面。最好选用硅胶铲子，不停的按压，一直压到和饼铛大小，就可以慢慢烙了。
@回答问题，烙糯米饼需要提前发面吗？
回答需要发面糯米本来就是粘米嗯，要提前把面发上，而且还要发发孝粉，让他她本身这个糯米也含有酸性，可以自发嗯，要提前把它发上，然后再去烙饼嗯，又松软又好吃嗯，而且糯米饼嗯，真的很甜香嗯，无论什么嗯，美味都可以
烙糯米饼需要提前发面。因为烙糯米饼提前发面。可以让他们彭松的更大一些，而且还能让它们的肉质变得更大的可口，而且口感也特别的丰盛，我们也能从中获取更多的营养来改善我们腿部的质量，我们也能从中获取更多的经济价值和营养价值。
需要发面
1、盆内放入面粉和泡打粉拌匀，加2料揉成软面团，再加玉米油1茶匙揉均匀，置于温暖的地方，等到发面至原面团两倍大；
2、馅料做法：小锅加水适量，大火煮滚，然后放入淘洗过的糯米适量，小火焖35分钟，糯米饭就好了。不粘锅放油1大匙，开大火，油热后放入葱花1.5大匙和香菇丁炒香，关火后倒入糯米饭、烧好的蹄膀肉与剩余的5料拌匀即是糯米肉馅了；
3、发好的面团分成两块，每份擀成长方形厚0.3厘米的长方形薄皮，放上一半的糯米肉馅在下端，卷成筒放入铺了湿纱布袋蒸笼里。同样做好另一半，一切两断，也放入蒸笼里，盖上盖子醒发40分钟；
4、最后蒸锅里开水后大火蒸10分钟，中火蒸2分钟，最后小火蒸2分钟，离火2分钟后即可做成糯米饼。
1斤面9两水不发面馅饼怎么做？
做法：
1，盆中放入500克面粉，加入4克食盐，用450毫升的凉水随到随搅拌
2，顺着一个方向搅拌至细腻无颗粒拉伸的状态即可，刷上一层食用油锁住水分，密封饧面一个小时
3，准备好肉馅800克，加入姜末，五香粉，鸡粉，盐，生抽，蚝油，，洋葱大约200克切碎，搅拌均匀腌制10分钟
4，饧好的面搅拌排气，倒入面糊整理成长条，分成八份，取出一块轻轻按扁包裹上肉馅
油炸发面葱花饼的做法手不沾面？
首先将面粉和成面，尽量让和好的面软一些，然后静置至少三十分钟让面醒好。
将面用擀面杖擀成片，在上面撒上食盐、花生油、胡椒粉和五香粉等调味料，再在上面撒入葱花，将面片卷起来，并封好口，然后将其分成三段，将每一段的两头挤到一起，将其按扁，然后再用擀面杖将其擀薄。
食材：5根小葱，1斤面粉，油，盐，300克开水
详细步骤：
碗里倒入1斤面粉，5克盐，搅匀，然后用300克开水和面，水边倒边搅，搅成棉絮状后，再倒入10克油，用手揉成光滑面团。
面团取出，继续放在案板上，再揉5分钟左右。然后把面团搓长，切成大小相等的剂子。
案板上抹油，把剂子搓圆，压扁，再用擀面杖擀成薄饼，抹上葱油，抹匀后，用刀切切一个开口。
然后从开口处卷起来。
卷好后，底部收紧，然后大头朝下，压扁。
依次全部做好，电饼铛里刷油，把做好的饼柸再用擀面杖擀薄，放进锅里烙。
烙饼的时候要勤翻面，烙至饼完全鼓起来，两面金黄的时候，用筷子和铲子向中间挤压，这样烙出来的饼更容易起层。
