光波炉蛋糕做法-光波炉做蛋糕的方法步骤

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可以的，还可以烤制饼干，可以直接用“微波”功能，也可以用烧烤即光波功能来做蛋糕。

可以，只能凭技巧掌握。微波炉是可以当烤箱用的，比如烤蛋糕，但效果没有烤箱那么好。比如蛋糕会觉得干干的，被吸走了水分，没有那么松软。要烤东西还是专业的烤箱，微波炉只是应急的。

格兰仕光波炉***用薄膜按键操作，各种常用的功能都设置了按键，包括快速解冻、热牛奶、蒸水蛋、煮米饭、蒸鱼、烤蛋糕、烤肉、烤红薯等，只需轻轻一按即可启动相应的功能，就是家中的老人也可以轻松使用，非常人性化。

（图片来源网络，侵删）

微波炉做不了蛋糕的。它原理是从内部往外加热。宁可用电饭锅做。另。不是放泡打粉就OK的，关键是打发蛋白。追问具体该怎么做？用的是光波炉追答光波炉做不来，。因为加热方式都完全不一样。

和烤箱做的感觉不太一样，但也非常的可口！关键是这种做法比较方便，而且适合没有烤箱的JMS，是个容易普及的方法哦。总共耗时大约45分钟。包括打蛋时间。

当然可以的~~~但是你要注意要用专用的微波炉碗碟哦 ^_^ 有很多的人用微波炉做蛋糕不成功，纠其原因就是因为蛋白没有打发。

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1、将牛奶和花生油倒入无油无水干净的大碗里，搅拌至花生油和牛奶融为一体。加入过筛的低筋面粉、泡打粉、盐，用橡皮刮刀轻拌均匀。蛋白和蛋黄分离，将蛋黄搅拌均匀后加入上个步骤中。搅拌成粘稠糊状。

2、打发好的蛋白和蛋黄糊混合倒入包好锡纸的活底模具，家里只有这个特难用的模具上面也包上锡纸放入光波炉，水浴，125度烤80分钟。这个光波炉是上面加热的，烤至50分钟是去掉锡纸上色，拿掉锡纸后有些开裂。

3、将低筋粉过筛。蛋白加砂糖，用打蛋器打至湿性发泡，放入蛋黄。打至蛋糊浓稠放入低筋面粉，上下翻拌均匀。容器刷上油，倒入蛋糊震两下，将大气泡震出来。放入光波炉大火2分钟，中火2分钟即可。

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1、光波炉可以烤蛋糕。光波锅是***用远红外线发热，无微波辐射、无火、无烟、是健康安全的煮食方式。远红外线又称生命线，是太阳光线之一对人体完全无害，其波长为8—14μm，与微波炉辐射全然不同。

2、把刚做好的蛋糕液放在一个稍瘩的容器里面（至少是溶液的三倍大），加盖，放微波炉里面，高火三分钟就好了。你可以看到蛋糕发满整个容器。

3、可以的但是你要把火调好，最好是先少量的做做试验，家庭的话买个烤箱就没那个必要了。

2、步骤1：蛋黄，蛋清分离，蛋黄＋牛奶打发。加蛋糕粉，用蛋抽Z形搅拌。搅拌至无结块，加炼奶。蛋清＋白砂糖，分三次打发，发至提起有尖尖。

4、光波组合烤蛋糕：先将打匀好的蛋糕液倒在蛋糕杯里，用烹烤蛋糕的按纽档进行烹烤，大约二分钟即可。蛋糕是一种古老的西点，一般是由烤箱制作的，蛋糕是以鸡蛋、白糖、小麦粉为主要原料。

5、打发好的蛋白和蛋黄糊混合倒入包好锡纸的活底模具，家里只有这个特难用的模具上面也包上锡纸放入光波炉，水浴，125度烤80分钟。这个光波炉是上面加热的，烤至50分钟是去掉锡纸上色，拿掉锡纸后有些开裂。

6、微波炉光波是可以烤蛋糕的，其方法是先将鸡蛋的打到碗里，把鸡蛋清和鸡蛋黄打匀，接着放入蛋糕粉打匀，然后倒在蛋糕杯里，放到微波炉里，最后设置光波模式，设定两分钟即可。

将牛奶和花生油倒入无油无水干净的大碗里，搅拌至花生油和牛奶融为一体。加入过筛的低筋面粉、泡打粉、盐，用橡皮刮刀轻拌均匀。蛋白和蛋黄分离，将蛋黄搅拌均匀后加入上个步骤中。搅拌成粘稠糊状。

步骤1：蛋黄，蛋清分离，蛋黄＋牛奶打发。加蛋糕粉，用蛋抽Z形搅拌。搅拌至无结块，加炼奶。　蛋清＋白砂糖，分三次打发，发至提起有尖尖。

将低筋粉过筛。蛋白加砂糖，用打蛋器打至湿性发泡，放入蛋黄。打至蛋糊浓稠放入低筋面粉，上下翻拌均匀。容器刷上油，倒入蛋糊震两下，将大气泡震出来。放入光波炉大火2分钟，中火2分钟即可。

把光波炉火力调到中高档，时间五分钟左右，如果时间到了打开看还不是很熟，可以放进去再加热一分钟即可；用光波炉手套把容器取出来，然后倒扣在盘子上就完成了。

不易垂落。先放入桔子粉搅匀（也可加入白醋或不加），再放入过好筛的面粉、泡打粉，用木铲上下翻搅均匀，加入橄榄油继续翻搅。烤盘刷油，放入光波炉预热5分钟后，倒入混合好的面糊，150度18分钟就好了。

酸奶与蛋黄混合后，筛入低粉和玉米淀粉打发好的蛋白和蛋黄糊混合倒入包好锡纸的活底模具，家里只有这个特难用的模具上面也包上锡纸放入光波炉，水浴，125度烤80分钟。