红酒可以用来做些什么菜？
1，红酒炖排骨，红酒炖排骨是一道美味的菜肴。主要原料有大排骨、红酒、洋葱、香叶、姜片、盐、五香粉、清水、双茶老抽、糖、胡椒粉。
2，红酒烧猪蹄 ，红酒烧猪蹄是由猪蹄等主要材料做成的一道菜品，属于家常菜。主要原料有猪蹄，盐，冰糖，白酒，红葡萄酒，老抽，醋，花椒，八角，桂皮，干红椒，姜丝、蒜片。
3，红酒炖牛排，红酒炖牛排，是一道大家喜欢的名菜。由红酒、牛排、土豆、茄子、胡萝卜、红辣椒、酱油、蚝油、姜、葱、冰糖、香菜等加工而成。
红酒炖牛肉：
做法如下:
2、西芹切成约 2cm 的小段。
红葡萄酒中的天然原料及酿制过程,使它蕴藏有多种氨基酸、矿物质和维生素,这都是人体必需补充和吸收的营养品。它可以不经过预先消化,直接被人体吸收。
蛋糕酒坛子的做法？
蛋糕酒坛子是一道非常有趣的甜点，它将蛋糕和酒的美味合二为一。具体做法如下：
材料：蛋糕底（面糊）：200 克、砂糖 20 克、鸡蛋 3 个、低筋面粉 100 克、泡打粉 3 克、可可粉 10 克、盐适量、黄油 50 克。
步骤：
将面粉、泡打粉、盐和可可粉混合筛匀。
在一个大碗中，打入鸡蛋，加入糖，用电动打蛋器或手动打蛋器搅拌至颜色变浅，体积变大。
喝不掉剩余的红酒可以有什么用？
除了直接喝掉剩余的红酒，还可以尝试以下用途：
1. 烹饪：红酒可以作为菜肴的调味料之一，用于炖肉、烩菜、烤肉等菜品，给菜品增添香味和味道。
2. 腌制：红酒可以用于腌制肉类、海鲜等食材，提前透过腌制过程将食材表面的菌类消灭，并增添食材的风味。
3. 酱汁：将红酒与其他调料混合，制作成酱汁，例如红酒炖牛肉酱、意大利番茄酱等，可以用于搭配面食、肉类等食物。
4. 冰块：将剩余的红酒倒入冰格中，制作成红酒冰块，用于冷饮中，例如红酒冰淇淋或红酒冰茶。
一、可以成为不错的烹饪佐料
家里有没喝完的、剩余半瓶的葡萄酒千万不要扔，它可以成为不错的烹饪佐料。在烹饪前，可以将红葡萄酒或白葡萄酒搭配烹饪的佐料用来腌制食物，葡萄酒可以和蒜、酱油、葱片、生姜、五香粉搭配，用来腌制鸡肉、鸭肉、鱼肉、猪肉等肉类。一般来说，腌制过程在30分钟左右最佳。
二、用红酒泡澡，如果红酒变质了，不能饮用，可以将红葡萄酒倒入洗澡水中，用其泡澡。葡萄中的多酚物质可以帮助身体迅速启动循环系统，增加皮肤弹性，甚至可以促进皮肤细胞更生。
三、做成冰块[_a***_]
喝不完的葡萄酒可以倒入制冰格中冻成冰块放起来，以后可以当作调料来使用，用它来做汤、炖肉、做海鲜，就可以随时取用。
四、做成冷饮
夏天用葡萄酒制作冷饮，可以在制作过程中放入打碎的蓝莓果、葡萄干、切好的苹果块、梨、草莓颗粒，这样就可以在炎热的夏天尝到冰爽的口感，用来当作冷饮来食用。
