12连模具古早蛋糕配方？
3· 搅拌至无面粉颗粒
5· 搅拌均匀
6· 再加入分离好的蛋黄
7· 搅拌好的蛋糊
9· 将细砂糖分三次加入蛋白中，先加入三分之一打发
10· 再加入一部分白砂糖继续打发
不粘模具适合做什么蛋糕？
步骤 1
制作不沾油，三种材料混合，涂抹模具。
步骤 2
步骤 3
鸡蛋加糖打发，筛入面粉，翻拌至无干粉，加入黄油，翻拌均匀。
用分层模具做戚风蛋糕做法？
做戚风蛋糕用分层模具可以让蛋糕更美观、层次更分明，以下是具体做法：
材料：
1. 蛋黄糊：低筋面粉45g，蛋黄52g，糖40g，植物油40g，牛奶40g
2. 蛋白糊：蛋白85g，糖30g
工具：
分层模具、打蛋器、面粉筛、搅拌盆、烤箱
做法：
做法步骤：
第1步、按配方称好相应的重量
第3步、分离蛋清放入无油无水的容器中备用
第4步、蛋黄中加入30克白糖，搅拌均匀
第5步、搅拌均匀后加入食用油，搅拌均匀
第6步、再加入牛奶搅拌均匀
第7步、搅拌好的蛋黄液，加入过筛的低粉，搅拌均匀
第8步、搅拌到无颗粒，浓稠状
1 使用分层模具制作戚风蛋糕是可以的。
2 制作分层戚风蛋糕需要准备两个戚风蛋糕的面糊，一个浅色的和一个深色的。
在分层模具中先倒入深色面糊，再倒入浅色面糊，然后用竹签在面糊中划出花纹即可。
这种做法可以制作出非常漂亮的戚风蛋糕。
3 如果你想让分层更加明显，可以在浅色面糊中加入一些颜色剂或者可可粉，使得颜色更加鲜艳。
另外，在制作过程中要注意掌握好面糊的分量和打发程度，才能制作出口感绵密、层次分明的戚风蛋糕。
怎么用方便面盒子做慕斯蛋糕模具？
首先，准备一些方便面盒子，将其剪成合适的大小并用保鲜膜包裹，以便于取出慕斯蛋糕。
将慕斯蛋糕材料加入碗中搅拌均匀后，倒入方便面盒子中，轻轻拍打空气泡后，放入冰箱中冷却数小时，直至慕斯蛋糕形成。
最后，将保鲜膜拆开，用小刀将蛋糕从盒子中取出，就可以享用美味的慕斯蛋糕了。通过这种方法，不仅可以节省成本，而且可以重复利用废弃的方便面盒子，实现环保。
首先，将空的方便面盒子清洗干净并晾干。
接着，在盒子内铺上一层保鲜膜，这可以防止慕斯蛋糕粘住盒子。
然后，按照自己喜欢的口味制作慕斯蛋糕，并倒入盒子中。将盒子放入冰箱冷藏至凝固，通常需要2-3个小时。
最后，将慕斯蛋糕从盒子中取出，去掉保鲜膜，切成小块即可享用。方便面盒子做慕斯蛋糕模具方便、环保、节约，并且制作出来的慕斯蛋糕形状美观，口感细腻。
