粽子慕斯蛋糕的做法？
1、绿白两种蜜瓜一切为二，去籽后，各挖出10个球，备用。
2、剩余的蜜瓜去皮切小块，取用225g榨汁，其余小块留用。
3、取一料理碗，放入45g鸡蛋黄和35g细砂糖，搅拌至顺滑。
4、倒入100g牛奶，搅拌均匀，倒入锅中，小火煮至微沸后，再倒回料理碗中。
5、另取一锅，加入85g牛奶和10g事先泡软的吉利丁片（冰水浸泡2-3分钟），隔水加热至吉利丁片融化，倒入料理碗中，与蛋奶糊拌匀。
用料：淡奶油 150克，黄油 10克，饼干 20克，巧克力 20克，吉利丁 5克，白砂糖 20克，咖啡 5克，可可粉 适量，糖粉 少许
做法步骤
1、所有的食材都准备好，奥利奥饼干把夹心去掉，20克是饼干去掉夹心的重量，用饼干做慕斯底省去了烤蛋糕的步骤，所以这款蛋糕不需要烤箱便可来制作完成。
2、首先将黄油放入容器里隔水融化。
3、把饼干放入保鲜袋里，用擀面杖压碎，不要有大颗粒就可以了。
100g覆盆子果肉加15g细砂糖、100g芒果果肉加10g细砂糖分别打成细腻的水果泥。
步骤 2
10g吉利丁平均分成两份，泡冰水软化。
步骤 3
泡软的吉利丁片隔热水，加热搅拌至完全融化。
步骤 4
将融化好的吉利丁液分别倒入覆盆子果泥和芒果果泥中混合均匀。
步骤 5
200g总统淡奶油加入10g细砂糖。如果室温较高，打蛋盆下面需要再垫一盆冰块或冰水再进行打发的。
步骤 6
酱吉利丁片放入冰水中泡发，膨胀完全以后，捞出挤干水分，在用厨房纸吸去多余的水分
芒果果泥及百香果果泥一起放入锅中，加入白砂糖及柠檬汁，50度左右关火，即可加入泡发好的吉利丁片搅拌溶解
开始做抹茶蛋糕底。将糖粉及杏仁粉过筛，在厨师机中加入全蛋及过筛好的糖粉、杏仁粉，高速搅打蓬发
取15克黄油隔水融化备用。浓郁的爱尔兰黄油，呈现漂亮的浅金***，质地细腻，融化后有浓郁的奶香，做蛋糕底非常合适
将蛋白表面冻有冰碴儿以后打发，分三次加入白砂糖，打发至中性偏干的状态；将过筛的低筋面粉、抹茶粉和蛋白分三次加入打发好的全蛋糊中
然后翻拌均匀
取一小部混合面糊加入融化的黄油中搅拌均匀，再倒回去搅拌均匀
将面糊倒在油布上，抹平大约5厘米厚，装上烤盘放入预热好的烤箱
180度10分钟左右
新鲜水果可以做慕斯吗？
新鲜水果可以做成慕斯，吉利丁片融化，淡奶油打发到浓稠表面出现纹路即可，把芒果切成丁状，泡好的吉利丁片放入酸奶中进行搅拌，搅拌均匀之后放入打发好的淡奶油这样就形成慕斯液，模具底部铺上戚风蛋糕，上面放入一半搅拌好的慕斯液再放入芒果丁，或者你喜欢的水果，用力把模具震，把气泡震出来蛋糕放入冰箱冷藏6个小时即可脱模，撒上水果丁或者抹茶粉即可
你好，我是聪聪妈家常菜，很高兴能回答你的问题。
首先，慕斯蛋糕在日常生活中是很常见的一款食品。众所周知，慕斯蛋糕它口味独特、柔软、入口即化，是非常受女生欢迎的一种奶冻式甜品。在市面上常见的水果慕斯蛋糕有芒果慕斯、草莓慕斯、蓝莓果酱慕斯等。
那么，用新鲜水果制作慕斯蛋糕的原因是什么呢？
通过将水果装饰到慕斯蛋糕上面或者将水果打成果酱添加到慕斯蛋糕里，又或者将水果作为慕斯蛋糕的夹心等等，都能使慕斯蛋糕的造型、颜值、口味得到进一步的提高，也使得做出来的蛋糕在味道、口感、色泽方面更具特色和多样化。
由此可以肯定楼主的问题，新鲜水果可以做慕斯蛋糕吗？
答案是可以的，但也并不是所有的水果都适合做慕斯蛋糕的。比如苹果，它就不适合做慕斯蛋糕。很简单***设你用苹果给慕斯蛋糕做装饰，时间一长苹果就会氧化，你看到慕斯蛋糕上面装饰着一块氧化过的苹果，是否还会有想买下它的欲望？我个人肯定不会选择买下它，相信你也不会的。
最后，如果你要用水果做慕斯蛋糕，一定要选择一些合适的水果做装饰或者夹心，比如芒果、草莓、蓝莓、葡萄、榴莲、车厘子等。像苹果、香蕉、杏、李子等，这一类就不太适合了。
希望我的回答对你有所帮助！
可以！
材料2人份
—1大根香蕉
—根据个人口味，从以下水果中选择2—5种：1个芒果，2个猕猴桃，少量覆盆子或草莓，2个杏子，1个桃子/油桃，1或2片菠萝切片，3个李子
—1/2升脱脂奶或半脱脂奶或豆奶
—根据个人口味，可选择些许冰块
制法
准备：
将所有水果切成大块（脱毛和去核当然必不可少），然后放入搅拌器中搅拌。
香蕉主要是用来增加一定稠度。
有幸回答这个问题，此时做这一种水果慕斯，望大家喜欢。
水果慕斯主要原料有蛋黄，鲜奶，味道美味，是夏季受欢迎的一道美食。
材料
1细砂糖适量
，蛋黄2个
，香草精适量
，吉利丁
4片，鲜奶适量
，打发鲜奶油适量
。
不想要繁杂的工序，不想要过多的配料，只想简简单单做一道水果慕斯，应该怎么做？
蓝莓慕斯（蓝莓可换其他水果）
配料：新鲜蓝莓150克，细砂糖25克，牛奶50克，水15克，鱼胶粉4克，淡奶油200克
1、首先制作水果泥。将蓝莓放入食品料理机（或破壁机），加入牛奶、细砂糖。蓝莓可换成草莓、芒果、樱桃等其他新鲜水果。
2、充分搅打，成为细腻的水果泥。
3、另取一个小碗，倒入鱼胶粉和水并搅匀。静置片刻直到鱼胶粉吸饱水分膨胀起来。（鱼胶粉可用等量鱼胶片代替，若使用鱼胶片，则放入足量冷水里，直到鱼胶片吸饱水分变软，取出并沥干水）
4、将吸饱水的鱼胶粉（或沥干的鱼胶片）隔水加热或[_a***_]加热直到成为液态。把鱼胶液倒入蓝莓果泥里。
5、立刻彻底混合均匀。得到的混合液如果比较稀，放入冰箱稍稍冷藏直到它质地变得浓稠（但不要冷藏过度不然会凝固）。
6、另取一个大碗，打发淡奶油。淡奶油需要保持低温才能顺利打发。打发到刚刚能保持纹路的状态即可。
7、将淡奶油和之前做好的蓝莓果泥混合在一起（蓝莓果泥放入冰箱冷藏到足够浓稠时，它的浓稠度应该是和打发后的淡奶油差不多的。如果这两者的浓稠度相近，就是最完美的状态）。
慕斯有什么口味？
樱桃乳酪慕斯、香草蓝莓慕斯、椰香芝士、柳橙慕斯、火龙果慕斯、榴莲慕斯、美式重乳酪、意式巧克力、提拉米苏、抹茶起士、经典黑森林、安格慕斯、卡布基诺 、 法式乳酪 、抹茶起士 、芒果慕斯 、巴黎芝心 、安格里斯 、草莓起士 、香蕉奶果达 、芝士巧克力 。
慕斯有很多口味。
因为慕斯是一种特殊的甜点，通常由鲜奶油、巧克力、蛋白、糖及其他原材料制作而成。
慕斯的口味可以有巧克力、芒果、草莓、覆盆子、柠檬等多种选择。
慕斯还可以根据个人口味喜好添加其他食材，如榛子、坚果、红酒等。
如果你想尝试不同的口味，可以尝试制作自己的慕斯，根据自己的口味偏好选择不同的原材料。
慕斯是一种源于法国的甜点，口感细腻、口味多样。慕斯的口味主要包括以下几种：
1. 巧克力慕斯：以巧克力为主料制作的慕斯，口感浓郁、丰富。
2. 水果慕斯：以水果为主料制作的慕斯，口感清爽、酸甜可口。
3. 芝士慕斯：以芝士为主料制作的慕斯，口感柔滑、香浓。
4. 奶油慕斯：以奶油为主料制作的慕斯，口感丰富、奶香浓郁。
5. 芒果慕斯：以芒果为主料制作的慕斯，口感清新、香甜可口。
6. 抹茶慕斯：以抹茶为主料制作的慕斯，口感细腻、香气浓郁。
7. 榴莲慕斯：以榴莲为主料制作的慕斯，口感浓郁、香气扑鼻。
总之，慕斯的口味种类非常多，可以根据个人喜好选择不同的口味。
慕斯有很多种口味。
因为慕斯是一种非常受欢迎的甜点，在不同的地区和文化中都有不同的口味和做法。
常见的口味有巧克力慕斯、草莓慕斯、橙子慕斯和柠檬慕斯等等。
此外，也可以根据个人口味和喜好进行创意组合，例如，加入咖啡、香草、水果、坚果等等，从而创造出更多风味独特的慕斯口味。
总的来说，慕斯口味是非常丰富多样的。
慕斯从口味上大体分为：水果类慕斯、乳酪类慕斯、巧克力类慕斯，坚果类慕斯，茶类慕斯，塔派类慕斯，水果果冻类慕斯等多种口味分类。
水果慕斯 利用一些鲜水果或者一些果酱、果汁、果粒果酱为主要原材料制作而成的一种水果口味的慕斯，一般情况下草莓、芒果、猕猴桃、香蕉、水***、这几种软质水果用的比较多，常常利用水果为主要内馅，表面装饰上果酱和一些鲜水果作为搭配，这是水果类慕斯大体的一种形式。浓浓的奶香味与清新甜蜜的水果相搭配出来的浓郁甜美气息，蕴藏着甜蜜浪漫的温馨情怀，奶油的浓郁奶香结合水果的酸甜，恰到好处的口味与口感的结合，让您的感官与知觉完全得到满足。
kou开头的巧克力？
Kouglof -- 咕咕洛夫蛋糕是法国阿爾薩斯地区及德国南部特产的甜食品。其特点在于其用一种中空螺旋纹形的模子作成***形蛋糕。HY法式烘焙的巧克力咕咕洛夫蛋糕突破传统的设计，用巧克力外壳替代蛋糕体，中间夹层加入覆盆子水果慕斯和莓果内馅，用杏仁饼干作为蛋糕底。
口味：巧克力、覆盆子
原料：奶油（法国）、黄油（新西兰）、杏仁粉（美国）、细糖粉（韩国）、巧克力（法国）、鸡蛋（中国）
甜度：较甜
