猪肉大骨头最简单的做法？
要做猪肉大骨头最简单的做法，首先将大骨头洗净，放入锅中加入足够的水，煮沸后撇去浮沫。
然后加入姜片、葱段、料酒、盐和适量的水，转小火炖煮2-3小时，直到骨头熟软。
最后可以根据个人口味加入适量的调料，如胡椒粉、酱油等，再煮几分钟即可。这样做出的猪肉大骨头汤鲜美可口，营养丰富，适合全家人享用。
锅中加入凉水，放入大骨头焯水，烧开后舀出浮沫，煮好后捞出清洗干净。
锅中加入适量的猪油放入姜片，炒香后放入焯水的大骨头，炒至微黄后加入开水。
开最大火把汤汁煮白，大概煮五分钟左右的时间，时间到后倒入一个大锅中。
东北菜，酸菜炖大骨头。猪的大骨头，打水焯，撇去浮沫，捞出后过清水，酸菜洗净切成细丝，过冷水捞出后攥干，和大骨头一起下锅，大火烧开后慢炖，加入各种调味料炖30分钟左右即可。
原料：猪大骨3斤，葱10克，姜10克，料酒15克、黄豆酱30、生抽8克、老抽3克、盐2克、白糖3克、胡椒粉2克，蚝油5克、八角3个、桂皮4克、香叶3片、甘草五克
做法步骤：
第一步，我们在买猪大骨时候，直接让***的商家将猪棒骨给剁成块，这样比较简单，省事。
第2步，准备一个干净的盆，把剁好的猪大骨，放入盆中，倒入适量的清水浸泡半个小时左右。
清炖五花肉简单做法？
1、准备一口铁锅，大火烧热后转小火，把五花肉的肉皮放在锅壁上蹭一蹭，这样可以去除残留的猪毛，减小腥味，同时让肉皮更容易熟透，口感酥烂。
2、当猪皮变成焦***后取出，用钢丝球把猪皮刷洗干净，切成***块大小。肉块不要切太小，不然一煮就没了，口感不好。
3、倒一锅清水，五花肉冷水下锅，加入大葱段、姜片、一把花椒、2个八角，大火焯水5分钟，用勺子撇掉煮出的浮沫，捞出冲洗干净。
4、准备一口砂锅，倒入焯过水的五花肉，加入适量食盐，再放入几片姜、一个桂皮、2片香叶，大火煮开后小火炖2小时，就可以吃了。
5、炖好的五花肉特别软烂，味道鲜香，食盐激发了猪肉本身的鲜美，如果觉得口味淡，可以调一个料汁，切一些葱蒜末，泼上热油激发香味，加生抽、香醋、辣椒油拌匀，蘸着吃味道好极了。
白芸豆蒸五花肉最简单做法？
1/6土豆洗净切块，五花肉切块，芸豆摘净两端洗净均盛盘备用.
2/6姜，蒜，八角盛盘备用
3/6锅中加油之后，倒入五花肉炒至变色之后，加入蒜，葱丝和八角炒出香味
翻炒香味后加入生抽上色
5/6加入水沒过肉后加入土豆，白芸豆大火烧
6/6烧至煮沸腾之后，转入中火炖二十分钟后加入盐，鸡精调味出锅
一、原料
辅料 食盐适量，生抽适量，葱适量，花椒适量，鸡精适量，姜适量
二、白芸豆蒸五花肉的做法步骤
1.白芸豆摘洗干净，五花肉切片
2.放入葱姜花椒
4.腌制好的肉片倒出来
5.放上白芸豆，然后把腌制好的肉片放在芸豆上
6.放蒸锅蒸3 0分钟即可
