顾县肉合怎么做？
谢谢邀请。您好，我是馋食记。高级中式饪师；美食领域专业答题人；手打干货，浅显易懂，不故弄玄虚。
您好，很高兴能回答这个问题。顾县肉合，是洛阳偃师顾县镇的特有小吃品种。也是洛阳本地比较常见的一种名优小吃。
薄薄的两层饼皮焦香酥脆却绝对不僵硬。剖开后，填上用调料拌匀的猪头肉黄瓜丝，热饼夹凉菜，一口接一口。饼皮的酥脆，猪头肉的油香，黄瓜丝的清爽。好吃还利口，配上一碗鸡蛋汤，真是得劲的很。
想要知道顾县肉合怎么做的，首先要对顾县肉合有个整体的了解。下面说一下它的几个特点：
第一：顾县肉合的饼是死面饼，而不是类似肉夹馍一类的半发面。口感上偏硬，加入鸡蛋和少许油使之酥脆。但如果要分层，又少不了发面的存在。所以一般传统的顾县肉合店，在制饼的工序里，都是配有发面的。具体做法请看下面做法说明。
第二：顾县肉合所有的肉类，都是卤制的熟制品。比如最常见的猪头肉，猪耳朵，猪肚，牛肉都要事先经过卤制。否则肉味寡淡，风味大减。
第三：处于口感的搭配，一定要搭配一些素菜。比如黄瓜，胡萝卜，豆腐皮，白菜等。这些素菜的加入，可以缓和肉类油腻的口感，中和味蕾，起到荤素搭配，营养均衡的保健作用。
看到这里，也许您就可以对顾县肉合有个大致的了解。那么下面我就来具体说说顾县肉合的做法。
有什么简单易做的肉菜适合小学生吃？
感谢邀请回答问题。
昨天中午我路过一个小学，看见好多小学生在那围着买，我等快半个小时了，人流终于少了下来，我上前一看，外边看着就不卫生，于是我决定回家自己做。
去超市买了鸡胸和小烧饼。
把鸡胸肉切丁放入料酒，淀粉，生抽，盐，糖，腌制一会，然后锅里倒入油，把烧饼先炸出来，然后把鸡胸炸熟，把熟的鸡胸肉夹在烧饼里，烧饼里放入番茄酱，味道不错。做完了我一口气吃了一个，觉得还是想吃。
过后我想想，家里可以把烧饼放进烤箱稍微加热，然后把鸡胸炒熟也可以，不仅省油，还不油腻。
想知道自己的孩子喜欢吃什么，我觉得应该去学校周边看看，每个地域不同，饮食也是不同的，观察自己的宝宝爱吃什么，然后回家在力所能及的条件下在做。
欢迎大家关注我的头条互相学习，我的头条号:姜楠美食，谢谢。
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推荐可乐鸡翅，简单易做，孩子喜欢。两人份可以直接8个鸡翅或者10个鸡翅就可以。鸡翅买回后，过一下水，去掉血水味道会更美味。然后正反两面和打两三个口子。用白醋，酱油，耗油，料酒，生姜，蒜子，花椒粉，胡椒粉适量腌制2小时左右。放锅里，油煎，两面都煎黄了就放可乐，可乐把鸡翅盖上就可以，慢慢熬到可乐收好汁就可以出锅了。一般我会中午腌制，晚餐时做这道菜。
我家孩子7岁，上小学二年级，喜欢吃小肉丸，除了剁肉需要点时间，其他过程都很简单啊。
还记得《大头儿子小头爸爸》里的围裙妈妈吗？她的拿手菜是炸小肉丸。受动画片的影响，我家女儿也喜欢吃小肉丸，可是也不能总是炸着吃，油炸食品可是容易上火哦。
那么，有什么办法呢？
我稍***化一下，肉丸还是肉丸，可以换着吃。首先把肉剁碎，加入盐调味。可以做肉丸汤，锅里加入适量水烧开，放入生姜片，放入洗净的枸杞叶，最后放入肉丸（自己剁的碎肉，用手一握就是肉丸啦，形状不一定要很规则啊），等水再次烧开，放入盐、生抽等调味，就可以出锅了。
还可以蒸着吃。直接搓成肉丸，隔水蒸熟就OK了。
也可以做酿苦瓜吃。这是一道粤菜。把苦瓜洗净切成高约4CM左右圈，掏空里面的杂物，把碎肉填满空间，也是蒸着吃的。味道挺不错的哈。
哈哈，还有很多啊，待我以后再写啊。
问题：什么简单易做的肉菜适合小学生吃？
我是美食博主：海燕的厨房，很高兴能回答这个和吃紧密相关的问题，因为家中的孩子读小学，就想着办法做各种好吃的满足他的胃和生长的需要，给他一个健康的身体和一个好胃口，作为妈妈的我，也特别乐意和你分享我们家经常做的肉菜~
这里要和你分享都是一道非常好吃的肉酱，因为加入了番茄和茄汁，酸甜口，拌饭，下面条，夹饼吃都是孩子十分喜欢的，做法和用料都很简单，你可以试试~
孩子爱吃肉，所以对于肉菜的需求会比较大，而如何把肉菜做得美味又营养，这个方法你可以学学~具体这样做：
用料：
