红薯面絮最正宗的做法？
红薯面絮是一种传统的中国面食，主要原料是红薯粉和小麦面。以下是红薯面絮的正宗做法：
材料：
- 红薯粉 200 克
- 小麦面 200 克
- 温水 适量
步骤：
2. 将面团揉至光滑，盖上湿布醒面 30 分钟。
3. 醒好的面团分成若干小块，每个小块搓成长条状，然后用手掌压扁，再用擀面杖擀成长条状。
4. 将擀好的面条卷起来，再用手掌轻轻压扁，重复这个过程直到所有的面团都用完。
红薯叶糊涂面条是我的家乡饭，一定要手擀面才好吃，闭着眼都能做。做法:1半斤面粉，放二克盐，放到和面盆里，一边加入水一边搅拌成面絮，用手和成光滑的面团，放十分钟醒面。
2，用擀面杖擀开切成细面条，3，红薯叶洗干净，二个小葱洗干净切成葱花放碗里，放盐鸡精香油十三香生抽，搅拌均匀，腌成葱油，4锅里放凉水烧开，放面条进去，顺手放红薯叶，烧开三分钟，在最滚的锅里倒去腌的葱油调料，搅拌均匀，再煮二分钟，关火，糊涂面做好了。
红薯洗净去皮切小块，快不要切太大，否则容易外面糊了里面还没熟。
加入适量面粉，盐，加水搅拌。搅拌至红薯丁可以略微粘在一起即可。
国内加油烧热，将红薯块窝成小饼状下入油锅。注意油要没过红薯面窝，（我倒的油偏少，因为只有平底锅）开小火煎。
煎至红薯块表面金黄即可出锅，出锅后可在盘子里垫上厨房纸，吸去表面的油。趁热吃，又香又脆哦！
红薯面条的面怎么和面？
红薯面条的做法步骤如下：首先，将红薯洗净、去皮，切片后蒸15分钟。
然后，用饭勺将蒸好的红薯压成泥待用。
接着，将面粉放入面条机，加入红薯泥和适量的盐，启动和面程序运行2次，最后往面条上面撒些干面粉防止面条粘连。
另外，也可以将红薯泥、面粉和适量的盐混合和面，揉成面团，再擀成面皮，切成宽面，用刀均匀切成条状，备用。
配方：红薯面粉 500克 、 小苏打 10克 、 糖 3克 、 温水 260克。
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搅拌均匀，让小苏打，糖和水充分融合。
3
然后将水分次倒入红薯面粉中，一边倒水一边搅面。
红薯面条是一种美味的食品，其做法并不复杂。以下是一种常见的做法：
所需材料：
1. 红薯：500克
2. 面粉：500克
3. 水：适量
步骤：
1. 将红薯洗净，去皮，然后切成小块，放入蒸锅中蒸熟。
2. 蒸熟的红薯用勺子压成泥状，然后加入适量的水，搅拌均匀。
3. 将面粉慢慢加入到红薯泥中，搅拌均匀，揉成面团。
4. 将面团盖上湿布，醒发20-30分钟。
1、红薯用清水清洗干净，去皮切块，然后把红薯榨汁，最后把红薯汁装在容器里备用。；
2、把面粉倒在桌面上，然后在面粉上开个窝，再把榨好的红薯汁加入面粉，然后揉成面团。；
3、把揉好的面团用擀面杖擀面皮。；
4、擀好的面皮，用刀均匀切成宽面，粘点干面粉即可。
1.
首先将面粉和红薯粉混合在一起,慢慢的加入适量的温水,最好是边揉边加水。
2.
加水揉面的工作需要不断的进行重复,然后将面粉揉成面团的形状。
3.
将面团放在案板上,继续不断的揉面团,如果揉的时间越久,那么最后制成的面条也就会越来越劲道。
4.
用擀面杖将面团按压成面饼,不要按压的特别薄
