黑椒汁面捞的做法？
蒜瓣切碎，洋葱切丁，牛奶100毫升（把糖，蚝油，老抽，番茄沙司，黑胡椒碎混合好）盐先不放
锅中放黄油
汤汁变粘稠关火
黑胡椒酱完成
煮8成熟加入青菜
柒汤面条做法？
两个西红柿洗净切片，两个鸡蛋捣碎，蛋液里加盐，一块老姜片切碎;
2、锅内放油，油热将蛋液倒入炒成蛋花，盛出;
3、另放油，油热爆香姜碎，将西红柿倒入翻炒，待西红柿出水了将蛋花倒入同炒一会(可以加一点点白砂糖，如果你嫌西红柿味太酸的话，但是只加一点点);
4、然后加水煮入味(水可以比做汤的时候稍多一些)。大概可以煮上五分钟吧，然后盛出倒在面碗里，加盐(盐要多一些)，味精，香油。
5、另起一锅放水煮面，面好即盛入装有西红柿汤的面碗，撒上香菜，香喷喷。
辅料: 油适量，盐适量，辣椒酱适量
做法:
1. 面粉加水搅成面团，水不要加的太多，再加盐和其他调料：当面团搅拌得不粘手了，就可以把它捏成一个个大小差不多的小椭圆形；青瓜、火腿肠切小块备用
2. 锅里下油，先将火腿肠下锅炒香捞起，青瓜也下锅炒熟备用。
***捞面条的做法？
材料
生面150公克，叉烧80公克，姜30公克，葱30公克，高汤150㏄，沙拉油20㏄，蚝油2小匙，盐1/4小匙，白砂糖1/4小匙，胡椒粉少许，米酒少许
做法
1.叉烧切丝。姜去皮、葱洗净，均切丝。将生面放入滚水中烫煮20秒钟后捞起。
2.续将作法1泡入冷水中，待凉捞出沥干水分。
3.将沙拉油倒入锅中烧热，先放入姜葱丝中火爆炒，再加入叉烧同炒。
湿面条是冷水或开水下锅？
开水下锅，五分钟以内便可以捞起来进行食用了，若是吃的硬一点的，三分钟，便可以捞起来，搭配调味料吃。常吃一些湿面，是可以起到呵护肠胃的作用的，因为湿面，是没有经过加工的，直接便制作而成的一种面食，易被人体消化，但是也不要食用过多了!
说到面条，一般以手擀面和挂面为主，做法也是很简单，一般以煮制为主，而面条要想好吃，口感筋道，滑爽，汤不浊，关键在于“煮”，有些人煮出的面条要么是坨坨的，要么就是夹生的，口感非常差劲，所以煮面条也是有技巧的，面条煮几分钟?冷水还是热水入锅?记住这3点，出锅筋道不起坨!
