与樱花有关的美食都有哪些?
在生活中,人们习惯通过糕点来感受四季变迁。每年春季,市面上会出现一些以樱花为主题的糕点。这些粉红色的糕点外形靓丽,味道也堪称一绝!
樱花糕点中最具代表性的是樱饼,是仿樱花做的点心,用道明寺粉(糯米碾碎后的粗米)做成饼皮,包上豆沙馅,再裹上腌制樱叶制成。樱饼甜而不腻,入口爽滑,淡淡樱花香气和甜甜的豆沙,十分美味。外面的樱叶也可以吃,腌制后散发出独特的樱花香气,别有风味。
还有樱花羊羹,是用食用色素将白芸豆制成的白豆馅染成粉红色,然后用寒天凝固成四方形的糕点。有些羊羹里掺入了盐渍的樱树叶子和花朵,有些则是搭配其他口味的羊羹制成的双层羊羹。
樱花果冻,樱花果冻有一整朵樱花在里面,透过晶莹剔透的果冻,整颗心仿佛都被融化了一般,精致得令人难以下口 。
还有我在外地游玩的时候偶然看见过一家冰淇淋店,听店员说他们家每天都用新鲜食材现做各种口味的冰淇淋,其中就会出现樱花味的。
还有***的樱花芝士,芝士入口即化、不是那种很甜的口感,略带有一丝酸酸的味道,一点也不觉得会腻。樱花芝士的饼干底,也不会很硬,口感搭配芝士恰到好处!
樱花酸奶慕斯,白色的酸奶为背景,加上樱花的点缀,犹如四月樱花飘落的轻盈模样,还有着一股淡淡的清香。
另外还有樱花布丁、樱花寿司、樱花奶油蛋糕卷、樱花马卡龙、樱花汉堡等等。
Cola
说到与樱花有关的美食,我第一个就想到樱花寿司,寿司以简单为美味,逐渐受到了人们的喜爱。
今天我们就来学一款风味独特的樱花寿司卷吧!
樱花寿司卷的做法:
准备食材:
海苔1张、樱花粉5克、米饭200克(配2.5克寿司醋)、胡萝卜1条、大根1条、黄瓜1条、牛蒡丝(也可不用)、肉松适量
制作方法:
1、首先将海苔放在寿司帘中间。
1、再把米饭从中间向四周均匀地铺开,一定要铺平。
谈及与樱花相关的美食,我首先想到的便是樱花酒。有次在某宝上见到它,用长长的玻璃瓶装着,粉***嫩,色泽明亮,看着看着购买欲就被激发了,就毫不犹豫地买下了它。后来喝着,有点甜甜的,又带着淡淡的樱花的香味,口感顺滑细腻,不***,瞬间就爱上了这个味道。曾经在当代诗人张海鸥的《樱花行》中读到:“雨中独立惜樱人,伤情饮尽樱花酒”,便想要品尝一下樱花酒,果然没有辜负我的期待。
我是一个喜欢尝试模样精美的食物的人,樱花有关的美食其外表总是足够吸引人,十分精致,让我十分有食欲。在甜品店里看到,樱花芝士蛋糕,也被它吸引住了。日式的樱花芝士蛋糕通常选用盐渍樱花和盐渍樱花叶,制作蛋糕时在蛋糊中加入用水冲洗过的盐渍樱花,蛋糕成胚后表面也摆上樱花和樱花叶,型美味更佳。
还有种和樱花有关的美食也十分受欢迎,也是我一直想要尝试的,它是樱花水信玄饼。这真的是一种十分美丽的食物,晶莹如露珠般,只不过这是“凝固的露珠”,中间还有朵樱花,宛如一件观赏的艺术品。樱花水信玄饼也是用盐渍樱花,将盐渍樱花在凉水中浸泡后把咸味去掉,还需要白凉粉粉和红糖。据说味道有些甜甜的,凉凉的,是炎热夏季下午茶十分不错的选择。不过我想看着这么精致的“艺术品”,应该会有些舍不得下嘴了。
当然,樱花冰淇淋、樱花棉花糖、樱饼等等,也都是一些与樱花有关的美食呀!
慕斯蛋糕的做法?
大家好,我是于可可美食记
给大家分享一款口味清新、颜值杠杠,充满桃花运的樱花奥利奥酸奶慕斯蛋糕, 它入口即化,好吃到爆 ~~不需要奶酪奶油、不需要烤箱、不需要微波炉,简简单单的慕斯就可以搞定,下面就为大家详细分享一下做法。
用料:
底座部分:奥利奥饼干80g,黄油40g
慕斯部分:酸奶250g,吉利丁片15g,牛奶100ML,糖25g,饼干3块
做法步骤:
1、粉色奥利奥饼干去除夹心,樱花奥利奥粉色部分(去夹心)用擀面杖或者是料理机擀成粉状;
2、黄油隔水融化,或微波炉融化倒入饼干碎,拌匀至饼干碎充分吸收黄油,6寸模具压平放入冷藏30分钟。
3、将15g吉利丁片,用适量凉白开浸泡,泡软后拿出,沥干水。