冷冻鸡胸肉怎么做才好吃？
鸡胸肉是平常百姓家里最常见肉类。鸡胸肉脂肪含量较少而蛋白质的含量较多，是许多减肥爱好者必备的肉类。
《抓炒鸡片》 原料:鸡胸肉400克、菠萝小西红柿青椒各20克，葱姜丝各5克，白糖20白醋10番茄酱6克，生粉6克
盐少许。
制作:鸡胸肉切片，挂脆皮糊《面粉100克、玉米淀粉50克、蛋黄一个泡打粉5克色拉油少许》下油锅中中炸至金***外皮酥脆，捞出备用。锅中倒油下葱姜丝，加《番茄酱、白醋、白糖加水和生粉、盐少许》调成汁爆开。下炸好的鸡胸，菠萝、小西红柿、青椒。翻炒出锅即可。
《鸡肉可乐饼》: 原料: 鸡胸肉500克，洋葱50克，土豆200克，精盐5克，鸡蛋2枚，淡奶油10克，面包糠200克，黑黑椒碎5克。
制作过程: 鸡胸肉剁成蓉，土豆蒸熟用手抓成泥，洋葱切成末。锅中放油烧热下入切好的洋葱炒香放鸡蓉、淡奶油、黑胡椒碎、盐翻炒至熟倒入盆里，再放入土豆泥搅匀 ，然后做成饼，沾上鸡蛋液和面包糠下入油锅中炸至金***。捞出装盘，淋上番茄沙司大功告成。大家做一下试试吧！
关于冻的鸡胸肉，怎么做才好吃，刚好最近我也在超市买过冻的鸡胸肉做来吃，感觉还不错下面我来分享一点经验给大家，希望能帮助到更多有需要帮助的人。
辣炒腐乳鸡胸肉
冰冻的鸡胸肉要用盐水泡半小时，这样可以把肉里面的血水逼出来，而且更健康。
半小时后我们取出鸡胸肉，冲洗干净，切丁，把所有辣椒也切小块，姜和蒜切末
热锅冷油，放入鸡胸肉，煎炸制外表变金黄，捞出备用
留底油，放入姜末、蒜末，腐乳泥（用一小块腐乳压制成泥）炒出香味
放入辣椒、翻炒至断生
把鸡胸肉倒入锅里，爆炒一分钟，加入适量的开水，闷煮5分钟，具体闷煮多长时间根据分量来决定，我这里给出来的就是一块鸡胸肉的量，值得注意的是，一定要开水哦，冷水下锅的话，会降低温度，导致时间延长，鸡胸肉就不好吃了。
最后用生粉加水调个芡汁，五分钟后倒入芡汁，收汁装盘。
鸡胸肉，大多买来吃的估计都想减肥的吧？反正我一般不会复杂了做，白斩鸡的做法就很好，蘸料配的好吃关键。如果想吃入味的，切丝炒个韭菜苔也很好😋，不需要太费劲就很好吃，低脂减肥时可以吃，韭菜苔粗纤维配着不错
冻鸡胸怎么做？我给您介绍几款最简单的做法，我先说一下怎么处理：
冻鸡胸肉最好自然解冻为好，不可用热水或者微波炉加热解冻，因为会影响口感，做出来效果很差的，自然解冻口感基本和新鲜鸡肉没有太大区别！下面我介绍一下怎么做一道夏季凉拌鸡胸！
第一步：先把冻鸡胸肉放入盆中，加入没过鸡胸肉的凉水，基本20分钟就可以解冻了。
第二步：将鸡胸从中间片开，备用。锅内加入水，烧开放入鸡胸肉，加入葱姜，料酒，煮5分钟，捞出三凉水。
第三步：把鸡胸肉用手撕成细丝，准备洋葱，香菜，葱丝，青椒，全部切成丝，和鸡胸肉均匀搅拌放入盘子里面。
第四步：调制料汁，准备美极鲜，生抽，盐，味精，鸡粉，辣椒油，香油，蒜米，放点米醋，调好汁直接浇在准备好的原料上就可以了，非常爽口的凉拌鸡丝就做好了。
还可以做什么呢？宫保鸡丁，[_a***_]柳，鸡肉丸子，煎鸡排，水煮鸡柳都可以，做法有的比较麻烦，看您会哪个可以尝试一下吧，个人建议，不懂得可以告诉我哦！
鸡胸肉肉质细嫩，是我们日常生活中很常见的食材，它的营养也是很丰富的，含有蛋白质、碳水化合物、维生素、盐酸等多种对人体有益的营养成分，热量和脂肪含量比较低
鸡胸肉的做法有很多，可以煎、炸、炒、煮、凉拌等多种烹饪方式，但制作起来都很简单，不算困难，动手制作一次就可以熟练掌握
下面我分享一下我制作鸡胸肉的方法，希望对您有所帮助
【扁豆炒鸡胸肉】
首先将扁豆将扁豆筋摘掉清洗干净，葱切葱花，鸡胸肉解冻后，切小片，切好后放入碗中，碗中倒入一些料酒和酱油，放入食盐和五香粉以及淀粉，用手抓匀后腌制十多分钟，让其入味
锅中倒水，水中倒入一点油，放一小撮食盐，将水烧开后放入扁豆，将其煮熟后捞出沥干水分备用
另起一锅，锅中倒油，将油烧热后放入葱花炝锅煸炒出香味，炒出香味后放入鸡胸肉，大火翻炒片刻，将鸡胸肉炒至有些发黄断生后，放入扁豆，放入食盐和白砂糖以及鸡精调味，翻炒均匀即可盛出摆盘
好吃的扁豆炒鸡胸肉就做好了
冷冻鸡胸肉怎么处理？
冷冻鸡胸可用微波炉解冻，这是最快捷的解冻方法。用冷水解冻，相信这是大部分人的操作方法。冷水浸泡让鸡肉自然解冻，这样口感会更佳。注意尽量不要用热水哦。如果买回家有***要吃的时间，可以在前一天晚上将鸡肉从冰箱冷冻层取出，放到冰箱冷藏层，到第二天冻鸡***会自然解冻，还能保持新鲜，预防细菌滋生。
冷冻鸡胸肉首先将鸡胸肉从冷冻室中拿出来。然后将其放进装了冷水的容器里。
接着等待一到两个小时，等待期间记得换水。
最后把鸡胸肉放在流动的水流中清洗干净即可。鸡胸肉是人们公认的健康食品，首先是蛋白质含量很高，另外还有多种微量元素。
冰冻的生鸡肉怎么做好吃？
把鸡肉解冻，洗净把水气凉一下。然后在鸡肉上面码上新奥尔良烤鸡汁。需要码三个小时。将鸡肉平放到客气炸锅里面，温度开到120度，烤四十分钟。装盘即可。
鸡肉最好用，鸡翅的中段，鸡翅根，
如果用鸡大腿，需要把肉厚的地方划开再腌制，便于入味。不要用鸡的其他部位。
冷冻的生鸡肉推荐以下两种做法，第一解冻之后，用清水加料酒，葱姜等，把鸡肉煮熟，然后撕开加葱丝，凉拌佐料，你可以放辣椒油，鸡精，少量的醋以及生抽，第二种方法是解冻之后的鸡肉切成小块裹淀粉下锅炸熟。然后搭配任何青菜进行炒制，味道也很好
