双椒牛排意面？
一种将牛排和意面结合在一起的美食，通常还会加入两种不同的辣椒酱或辣椒油，以增加菜肴的辣味和风味。以下是一种简单的双椒牛排意面的做法：
材料：
- 牛排（根据人数适量）
- 意面（根据人数适量）
- 青椒（适量，切丝）
- 红椒（适量，切丝）
- 大蒜（适量，切末）
- 洋葱（适量，切丝）
- 橄榄油（适量）
- 盐（适量）
备好材料，牛排用刀拍松，腌上盐和黑胡椒碎，步骤2烧水煮意面，冷水下锅加一勺盐，步骤3过凉水后放一边备用步骤4不粘锅少许油烧热至五成放入牛排煎15秒翻面
反复翻两次7成熟后起锅，需要有仪式感的可摆盘，为了方便直接切块
加入青椒，切好的牛排和意面拌匀，注意熬好汁后小火小火。加少许酱油和黑椒碎起锅装盘
螺旋意面的做法？
螺旋意面（Fusilli）是一种形状类似螺旋形的意大利面条，有着扭曲的形状，可以用来搭配各种不同的酱汁。下面是螺旋意面的基本做法：
所需食材：
- 螺旋意面 200克
- 橄榄油 适量
- 大蒜 适量
- 洋葱 适量
- 番茄 适量
- 盐 适量
- 黑胡椒粉 适量
意大利面按照包装说明熟至8分熟，即里面没有白色硬心即可，捞出后用凉水冲一下
2/5 锅中加入适量橄榄油，爆香大蒜末、洋葱末，直到洋葱变得透明时，放入番茄块翻炒
3/5 加入罗勒碎末，奶酪，加入适量的清水，没过材料，加盐、白糖调味
4/5 用中火将酱汁煮沸，然后放入煮好的意大利面，继续翻炒到酱汁裹在面上即可
原料
意大利面螺旋面100克、淡奶油100ml、青柠檬一个、红辣椒3个、蒜1瓣、黄油10克、白胡椒粉1/3茶匙、盐1茶匙、白糖1茶匙、水50ml
做法
1、准备好所有原料。
2、用刮柠檬皮刀刮掉青柠檬表面的皮碎备用；
3、锅中倒入充足的水，放入意大利面；
4、中火煮15分钟左右捞出意面，沥干水分；
5、小火点锅，下入黄油；
6、待黄油完全融化后放入蒜片和辣椒圈；
7、放入切好的培根片；
意大利面要什么调料？
5到8种，根据个人口味而定，吃意面的调料主要有盐，黑胡椒，黄油，奶油，干奶酪等。常用配菜有培根，各种肉类，火腿，香肠，洋葱，番茄，洋蓟，大蒜，松子，核桃，蘑菇，辣椒，橄榄等。
香料有罗勒叶，月桂叶，肉豆蔻，欧芹，迷迭香，鼠尾草，百里香等。
吃意大利面用的最多的调料是我们非常熟悉的黑胡椒、咸盐、洋葱、大蒜等，其中盐和黑胡椒是最重要的两个调料。即使有些调料比较难得到，也应该尽量可以找到中式调料的替代者。
意大利面通常使用番茄酱、橄榄油、大蒜、洋葱、香草和奶酪等食材来调味。酱油是亚洲菜肴中常用的调味料，当然，现代的烹饪方式和口味多种多样，有些人可能会在意大利面中加入酱油或其他亚洲调味料，但这并不是传统的意大利面做法。
