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懒龙(肉笼)怎么做
-step-5 蒸锅注入清水开大火至烧开，放入醒发好的肉龙；大火蒸20分钟左右 蒸好后不要马上揭盖！等5分钟左右~如果马上打开锅盖的话，面会有些回缩。
肉龙也叫懒龙是一款老北京的特色面食。把猪肉剁成肉馅。葱姜切末 和肉馅一起放入盆中加入剩余的调料。顺着一个方向搅拌均匀。香菇去蒂洗净。切成小粒，剁碎。放入肉馅中拌匀。面粉中加入酵母粉。
取一给面团擀成长方大片。然后在上面均匀的涂抹肉馅。卷成长条，两边封口捏紧。做好的两条肉龙放入蒸锅中再次静置发酵15分钟。然后大火蒸制20分钟。1取出稍微冷凉。1然后切段即可食用。
（图片来源网络，侵删）
肉笼包的做法,肉笼包怎么做好吃,肉笼包的家常做法
1、放入肉馅。开始包包子 把包子放到蒸笼里，隔开一点，大火蒸10分钟即熟。稍晾放入盘中，即可食用。
2、哈哈，这个我先生最喜欢。说是家里的U行枕。把肉笼两边的面皮捏紧老北京肉笼的做法 步骤10 做好后醒发20分钟。然后冷水上锅蒸25分钟。再焖5分钟，出锅即可。
3、这次我***用冷藏发酵和面，制作的肉笼特别的暄软，连先生都连连夸赞呀。
（图片来源网络，侵删）
肉笼做法和图片
肉笼包主料 小麦面粉 700g 猪肉 500g 辅料 油 适量 盐 适量 味精 适量 香油 适量 酱油 适量 步骤 猪肉剁成碎末。葱剁成末 倒入一半热水搅拌，再加一半凉水和面团，饧10分钟。
肉笼的做法 酵母用温水化开（用的是安琪干酵母），调入面粉，揉成光滑的面团。面团放在温暖的地方，上面盖上湿布，发酵1小时左右（今天的室温大约有30度）。看到面团膨胀成两倍大，里边变成蜂窝状就可以了。
做法：面粉加酵母、水揉成光滑面团，盖上保鲜膜饧发1小时 肉龙（3张）葱姜切碎备用。肉馅中放入料酒、胡椒粉、生抽和葱姜碎调好肉馅。饧发好的面团。
（图片来源网络，侵删）
这次我***用冷藏发酵和面，制作的肉笼特别的暄软，连先生都连连夸赞呀。
