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红菜头生吃好还是熟吃好,红菜头叶子怎么吃
甜菜根生吃还是煮熟吃甜菜根既可以生吃，也可以煮熟吃。甜菜根直接清洗干净生吃，口感脆嫩，带有甜味，含有较多水分，营养物质比较丰富，但不宜多吃，煮熟后吃比较软嫩，人体可以更好的吸收和消化。
甜菜，也称为甜菜根或红菜头，是一种营养价值很高的蔬菜，它含有丰富的维生素、矿物质和抗氧化剂。甜菜的吃法多样，可以生吃、煮食、烤制或腌制。下面是一些简单又美味的甜菜食谱：烤甜菜：将甜菜洗净，去皮后切成块状，放在烤盘上。撒上橄榄油、盐、黑胡椒和一些迷迭香（如果有的话），搅拌均匀。
红菜头榨汁是生榨，红菜头又叫甜菜根是可以生吃的，生吃的吃法有很多，可以在清洗干净后直接食用，或者切小块榨汁；还可与黄瓜等做成蔬菜沙拉食用，这些吃法都是生吃，甜菜根生吃不宜过多。甜菜根贮藏期达200～220天，在这7个多月的时期里，必须创造适宜的环境条件，保证种根不冻不热，处于良好。
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有很多人甜菜根又称之为红菜头，其中一个原因就是甜菜根里面是很多层紫红色的环纹，切开和菜头里面很像。甜菜根是一种二年生草本块根生植物，第一年播种可越冬，第二年成熟，食用的就是它的肉质根部位，呈球形，甜菜根是用来榨制砂糖的主要原料。
胡萝卜可以生吃。胡萝卜又称甘荀，别名红萝卜、丁香萝卜、葫芦菔金，又被称为胡芦菔、红菜头、黄萝卜等，是一种伞形科二年生草本植物，以肉质根作蔬菜食用。原产亚洲西南部，阿富汗为最早演化中心，栽培历史在2000年以上，在中国分布于山东、河南、浙江、云南等省。
紫菜头也叫做红根甜菜和红菜头，是日常生活里面比较常见的一种蔬菜，可以生吃，当然也可以煮熟以后吃，它的肉质比较脆嫩，还有一些甜味，受到了很多人的喜欢，紫菜头在食用的时候大家也需要注意一些禁忌，它和一些食物是不能搭配在一起吃的，否则会对我们的身体健康造成很大影响。
（图片来源网络，侵删）
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