新疆抄面的做法,新疆抄面怎么做好吃

1. 新疆炒面的详细做法？
2. 新疆大锅炒面怎么炒？
3. 新疆丁丁炒面的做法？

新疆炒面的详细做法？

新疆炒面家常做法：

1.和成面团，醒发2小时。

2.擀成面片，切成条，腌制30分钟。

3.煮熟牛肉丝，捞出沥干水，加入食用油搅匀。

4.炒香洋葱、葱蒜，加入番茄翻炒，倒入面条，加入牛肉丝、盐、鸡精、孜然，炒出香味即可。

新疆大锅炒面怎么炒？

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清风斋主墨夫

大锅炒面做法

1.白面禾成面拉成拉面盘入大盘子里，抹上清油稍放半小时左右。

2.锅里烧开大锅水，拉面放入锅中煮沸。汤变浓稠后要注意经常翻动，以防粘锅。

3.面煮熟之后，立即放到凉水里，浸透几分钟，沥干面的水分待炒。

4.热锅坐油，将羊肉肥瘦相宜，切成细细的肉丝翻炒，放入切好的姜蒜和干辣椒段爆出香气。

5、将拉面拉成条或片与炒好的羊肉等一同混合翻炒至色香味俱出锅即可食用。

新疆丁丁炒面的做法？

     先将羊肉切成一厘米大小的丁丁，用盐、酱油、料酒、干淀粉搅拌均匀后腌制五分钟，然后将番茄、青椒和洋葱切成小丁备用。

烧热油锅，油七成熟后，放入洋葱炒香，然后倒入羊肉丁煸炒到肉丁变色，再放入番茄、青椒翻炒，喜欢吃菜的还可以加入蒜苔、芹菜等蔬菜。

等菜熟后，可以再加一点酱油，等汤汁色泽呈现均匀的红色后，倒入丁丁面翻炒，待汤汁将干未干，面丁全熟后即可出锅。