手工番茄面的做法

1. 西红柿面怎么做？
2. 西红柿手工面怎么做好吃？
3. 茄汁面的做法，茄汁料配方？

西红柿面怎么做？

食材用料

西红柿1个，青菜1颗，香菇2朵，挂面1人份，水4碗，盐适量，鸡精适量，食用油适量

做法步骤：

步骤 1

食材洗净切好。

步骤 2

加适量油，中火，先下香菇，翻炒几下，加水，避免炒焦。加西红柿，翻炒两分钟。西红柿软烂后，用普通碗添4碗水到锅里，1人份的量，等烧开。

步骤 3

水沸腾，加入挂面，煮五分钟。

步骤 4

西红柿手工面怎么做好吃？

第1步、普通面粉分次加入清水，先用筷子搅拌成絮状。

第2步、然后用手活成软硬适中的面团静置二十分钟备用。

第3步、看看醒好的面团非常滋润光滑了（我把它分成两份，另一份冷冻保存，再吃的时候提前解冻，非常方便）。

第4步、西红柿洗净放在开水锅里面烫一下去皮。

第5步、切成小丁备用。

茄汁面的做法，茄汁料配方？

食材：西红柿，面条，鸡蛋，青菜，黄豆芽，香菇，葱，姜，蒜，盐，香油，胡椒粉，鸡精，淀粉

1，准备食材。葱切小段，姜，蒜切末，青菜，豆芽洗干净，香菇切片。

2，西红柿切十字刀，用开水烫2分钟，去皮切小块。

3，鸡蛋打散，加少许盐、香油。先把鸡蛋炒熟盛盘备用。

4，锅热放油，油热把葱白，姜末，蒜末下锅爆香。切好的西红柿下锅小火炒成糊状。