孜然炒面的做法?
材料:
炒面面条半盘、绿豆芽适量、油菜适量、胡萝卜丝少许、香肠1根、鸡蛋1个、葱花适量(孜然粉2勺、辣椒面1勺、鸡粉1勺、生抽2勺、盐少许)
做法:
3、倒面条炒均匀即可出锅!
温馨提示:
最好用炒面专用面条,自己煮的粘性太高,炒出来不好吃
孜然炒面是一道家常美食,利用面线做主要食材,加以孜然为***材料***烹饪而成。面条的主要营养成分有蛋白质、脂肪、碳水化合物等;面条易于消化吸收,有改善贫血、增强免疫力、平衡营养吸收等功效。快来一起动手试试吧,简单又美味的孜然炒面!
孜然炒拉条面最正宗的做法?
3.锅内油热倒入洋葱香肠香干翻炒片刻,再倒入豆芽翻炒一下,调味:一勺生抽,半勺老抽,两勺盐,两勺孜然粉翻炒均匀,倒入熟面条翻炒片刻,炒熟入味即可出锅
食材:拉条500克,猪肉200克,番茄1个,洋葱1个,蒜苔50克,青椒1个,青菜适量,生抽适量,蚝油适量,老抽适量,孜然面适量
做法:
1.猪肉切条用一品鲜酱油和料酒、一点白胡椒粉、淀粉抓匀后倒一点食用油抓匀腌制一会儿(这样炒的肉很嫩)。面要先煮熟,是咬一口中间还有一点点白芯的。
2.用铁锅,油稍微多一点,要不然油太少会糊锅,也不要呼哧倒好多啊~油多会腻的。锅放油,油稍微热点放肉,翻两下放几滴老抽上上颜色。
3.老抽颜色炒均匀后放番茄。番茄炒的软软的放洋葱。洋葱炒的半透明一样放蒜苔,这时候番茄已经炒化掉了。
孜然炒面怎么做?
这边锅里水烧开了,开始下面条。面条煮熟捞出过下凉水
面条倒这边炒锅里,这边炒锅开火开始炒面,加入老抽,加入适量盐和醋还有蒜末翻炒均匀即可
孜然炒面怎么做?
将洋葱和青椒切丝备用。胡萝卜和油菜洗干净备用
另一个灶用汤锅开始烧水,然后在烧水的同时,肉末和葱蒜末炒到焦黄出香味
加入洋葱,少量辣椒面,孜然粒开始翻炒⋯⋯洋葱和孜然出香味
加入蔬菜,我还加了胡萝卜和油菜这时候菜炒好可以关火暂停一下,等待面熟
这边锅里水烧开了,开始下面条。面条煮熟捞出过下凉水
面条倒这边炒锅里,这边炒锅开火开始炒面,加入老抽,加入适量盐和醋还有蒜末翻炒均匀即可