青海拌面正宗做法？
原料:贡丸1个、芹菜末1/2大匙、水3杯、泡面面条1包、泡面调味料包全部。做法:
1、将贡丸放入热水中煮熟，捞起放入汤碗中，加入胡椒盐粉包，倒入煮贡丸的热水，撒上芹菜末即可;
2、泡面面条用热水冲泡约3分钟沥干放置餐盘上，淋上肉燥酱包即成干拌面。也可根据个人口味，加入一些卤肉。温馨提示:
1、面条不要煮烂，只要断生就可以，煮好的面条不要过水，拌好少许香油后把面条晾干一些才好吃;
用温水和面，面和好了醒着开始收拾菜，最好是小菜瓜一个洗净切片，洋葱洗净切成条，五花肉洗净去皮切成条状，葱姜蒜切碎，开火炒肉葱姜蒜放调料盐，花椒粉，酱油放入切好的菜等熟了出锅。
再烧水，等水开了开始下拉面，拉面熟了捞出来和菜伴一起就好了。
哪种陈醋不含苯甲酸钠？
市面上卖的陈醋基本上都是不含苯甲酸钠的，含有苯甲酸钠的陈醋一般都是勾兑出来的。
苯甲酸钠也就是苯甲酸的钠盐，其主要的用途是酸性食物的防腐剂。用于医药工业和植物遗传研究。可作为医药工业的杀菌剂，染料工业的媒染剂，塑料工业的增塑剂，也可做用于香料等有机合成体的中间体。可用于作为血清胆红素试验的助溶剂。
兰州拉面和青海面的区别？
兰州拉面和青海面区别，主要有以下九个方面：
一、称呼上的不同:青海人叫的是正宗兰州拉面；兰州叫的是牛大、牛大碗、牛肉面等。
二、面型的不同：青海的叫拉面，面型比较单一，兰州的面型则比较丰富多彩，有：细的、二细、三细、韭叶等。
三、餐品的不同：青海店里一般都带的是兰州拉面，炒面，盖浇饭，新疆大盘鸡，各种炒菜等；兰州的店面带的是牛肉面，小菜，卤鸡蛋，牛肉，凉面。
四、选材的不同：青海的是就地选取牛肉等主要食材，兰州选取的是秦川红牛肉、甘南牦牛骨、甘谷线椒，红秃头面粉。
五、模式的不同：青海的是家庭式作坊，男人做面，女人炒菜，兰州牛肉面 则是品牌连锁经营。
六、品牌的不同：青海打的是正宗兰州牛肉拉面，化隆牛肉拉面；兰州的品牌是东方宫，金鼎牛肉面，马子禄牛肉面，舌尖尖等；
七、历史的不同：青海拉面的历史不详；兰州拉面的历史是自1915年至今，历史非常悠久；
八、创新的不同：青海三万家家庭式作坊，兰州正宗拉面馆遍布城乡。兰州2014年牛大坊推出国内首家原汤型兰州牛肉面线上开卖。
九、行规的不同：青海规定500米之内不允许开第二家拉面馆，兰州牛肉面没有行规。
