本文目录一览：
- 1、炸虾皮怎么做好吃香酥
- 2、如何做脆皮虾
- 3、怎样做脆皮虾
炸虾皮怎么做好吃香酥
1、其他都很简单，就是处理鲜虾会麻烦一点。首先把鲜虾清洗干净，把虾头和鲜虾的脚剪掉，对着虾的背部划一刀，这样比较好挑虾线，也可以使虾更入味。
2、虾皮泡水洗净，去除虾须还有一些螃蟹爪，以免炸的时候易糊锅。淋干的虾皮，加入一大勺淀粉，抓拌均匀。锅里放比炒菜多一点的油，大概80克左右。放入拌匀的虾皮，用筷子翻炒，全程小火。
3、把虾皮放进干净无水的容器里备用。起锅倒入适量的食用油，然后倒入准备好的虾皮。转小火，把虾皮炸至金***即可。准备一个干净无水的容器，把炸好的虾皮盛出即可食用。
4、酥炸虾皮的详细步骤：把鲜虾用清水清洗干净，沥干水分放入冰箱冷冻20分钟。把冻好的鲜虾的虾头和虾尾用剪刀剪下，再把虾皮扒下来。把扒下来的虾头、虾尾和虾皮用水冲洗干净，沥干水分。
5、方法/步骤 1 小虾洗净控干水分。请点击输入图片描述 2 放入料酒，五香粉，适量盐，味精，腌制20分钟（如果要是海里的小虾，慎重放盐）。请点击输入图片描述 3 腌制后放入一个鸡蛋（鸡蛋能融合淀粉）。
如何做脆皮虾
1、准备用料。海虾、脆炸粉、白萝卜、生抽、鸡粉。虾只留尾部一节的壳，其余全部去掉，再用牙签挑去虾肠和肚子上的筋。在虾肚子上浅划几刀，再把肚子朝下，用手指压住虾身，直至虾身拉直。
2、将虾清洗干净处理好，放入盆中加盐、鸡精、胡椒粉、生抽，抓匀腌制15分钟。 干辣椒切段、红花椒适量备用。 葱切小段、油炸辣子一勺备用。 腌制好的虾均匀的撒上一层生粉。 锅内热油，将虾放入锅内油炸。
3、黄金脆皮虾的做法 所有大虾，去皮去头，留尾，挑好虾线。加入少量盐和料酒腌10到20分钟 用刀把虾从中间片开，注意不要切断。粘上淀粉砸扁。打好鸡蛋，备好面包糠。开锅倒油，油要足够没过虾。油烧热后转小火。
4、用料 主料 虾6只 辅料 葱 适量 姜 适量 黑胡椒 5克 盐 5克 醋 10毫升 芥花油 15毫升 番茄沙司 20克 脆皮虾的做法 鲜虾挑去虾线，剪去虾枪，清洗干净。放入盐、黑胡椒抓均。腌制半小时。
5、主料 鲜虾 400g 玉米 1根 胡萝卜 1/2根 秋葵 6个 辅料 洋葱 1个 姜汁 1茶匙 蒜泥 2茶匙 白糖 1茶匙 海鲜酱 1汤匙 盐 1茶匙 胡椒粉 1/2茶匙 芝麻 2茶匙 土豆条 适量 步骤 原料图。
怎样做脆皮虾
准备用料。海虾、脆炸粉、白萝卜、生抽、鸡粉。虾只留尾部一节的壳，其余全部去掉，再用牙签挑去虾肠和肚子上的筋。在虾肚子上浅划几刀，再把肚子朝下，用手指压住虾身，直至虾身拉直。
将虾清洗干净处理好，放入盆中加盐、鸡精、胡椒粉、生抽，抓匀腌制15分钟。 干辣椒切段、红花椒适量备用。 葱切小段、油炸辣子一勺备用。 腌制好的虾均匀的撒上一层生粉。 锅内热油，将虾放入锅内油炸。
黄金脆皮虾的做法 所有大虾，去皮去头，留尾，挑好虾线。加入少量盐和料酒腌10到20分钟 用刀把虾从中间片开，注意不要切断。粘上淀粉砸扁。打好鸡蛋，备好面包糠。开锅倒油，油要足够没过虾。油烧热后转小火。
用料 主料 虾6只 辅料 葱 适量 姜 适量 黑胡椒 5克 盐 5克 醋 10毫升 芥花油 15毫升 番茄沙司 20克 脆皮虾的做法 鲜虾挑去虾线，剪去虾枪，清洗干净。放入盐、黑胡椒抓均。腌制半小时。
