蛋清打到泡沫状可以做蛋糕了吗？
蛋清里有蛋黄可以打得成泡沫状。
蛋糕做法：
1、蛋白霜：在稍微大一点的打蛋盘里放入5个蛋白，用电动打蛋器打至粗泡状态
2、蛋白里加入1/3的细砂糖（共50克砂糖），转中高速打至细腻的泡沫，再加入1/3的细砂糖，转高速继续打至可呈现纹路的状态
3、最后把剩下的糖都加入，继续打至干性发泡的状态，即是当提起打蛋器的时候，蛋白能拉出一个短小直立的尖角
4、蛋黄糊：在另外一个打蛋盘里放入5个蛋黄和30克细砂糖，用手动打蛋器打匀至蛋黄颜色变浅
5、再边搅拌边加入50ml色拉油（可用玉米油代替），再边搅拌边加入50ml牛奶
6、最后筛入90克低筋面粉，慢慢地搅匀至光滑细腻无颗粒
7、蛋黄糊搅拌完毕后，取1/3蛋白霜入蛋黄糊盘中，用橡皮刮刀翻拌均匀；再取1/3的蛋白霜入蛋黄糊盘中，用橡皮刮刀翻拌均匀
8、最后把蛋黄糊盘中的面糊全部倒入剩下的蛋白霜盘中，完全翻拌均匀至光滑细腻无颗粒
泡泡泥怎么做冰蛋糕？
接着，取出冷冻的泡泡泥造型，将其放在冰蛋糕上，用刀将泡泡泥和冰蛋糕外层整合成一个完整的形状。
最后，装饰冰蛋糕，可以加入糖霜、水果或是巧克力酱等，即可制作出美味的泡泡泥冰蛋糕。注意：冰蛋糕需要在冷冻状态下制作，保证泡泡泥的形状和美观度。
将泡泡泥压入模具中，使其覆盖整个底部和壁面，然后放入冰箱冷冻30分钟。
取出模具，将泡泡泥留出的空腔中挤入适量冰淇淋，再覆盖一层泡泡泥。
重复这个步骤，直至模具中充满冰淇淋，并确保最后一层是泡泡泥。
再次将冰蛋糕放入冰箱冷冻1小时，取出后从模具中推出即可享用。这样制作的冰蛋糕可以用不同颜色的泡泡泥搭配不同口味的冰淇淋，制作出颜色鲜艳、味道独特的美食。
幼儿园泡泡泥蛋糕教案？
以下是一份关于幼儿园泡泡泥蛋糕教案的示例
一、教学目标：
1. 让幼儿体验泡泡泥制作蛋糕的乐趣，培养幼儿的动手能力和创造力。
2. 帮助幼儿认识蛋糕的形状和颜色，发展幼儿的观察力和想象力。
二、教学准备：
1. 泡泡泥（或彩泥）、模具、工具（如擀面杖、小刀等）。
