红杉鱼的做法：去头红杉鱼的做法

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1、煎鱼。1，腌好的鱼取出，表面用厨房纸擦干水分，避免下油锅的时候迸溅。2，平底锅放一勺油，烧到五成热的时候顺着锅边放入鱼和生姜片，小火慢煎，直到两面变成微***。

2、清蒸红杉鱼清蒸红杉鱼是一种健康、营养的烹饪方式。将红杉鱼去鳞、去内脏，洗净后，加入适量的盐、胡椒粉、姜片等调料，蒸10-15分钟即可。红烧红杉鱼红烧红杉鱼是一种口感鲜美、色香味俱佳的烹饪方式。

3、这个时候就看个人的口味，有些人是比较喜欢重口味的，这些人就会在做鱼的时候放很多重口味的调料。水煮鱼和清蒸鱼是其中两种比较多的做法，水煮鱼的做法更加适合重口味，在里面放了比较多的调味料，辣椒等一些东西。

（图片来源网络，侵删）

4、感谢邀请，冰鲜红杉鱼建议两个做法，第一种做法是香煎，清洗干净后控干水分或用厨房纸吸干水分，用平底不粘锅煎，中小火，慢慢煎，一面定型后翻面即可。

1、将红衫鱼去除内脏与鱼鳃，洗净后用适量盐、麻油抹匀。碟底放少许姜丝，然后将鱼放上，再放少许姜丝在鱼身上。隔水蒸3分钟时倒去多余汁液。然后再继续蒸5分钟。放上葱丝及胡椒粉，淋上熟油和蒸鱼豉油。

2、红衫鱼两条，准备刮鳞。把鱼处理干净。金不换放入捣盅里捣成茸。（自家阳台种的金不换，很好用哈，想要的时候，搞两棵就行了，呵呵）放入少许的盐抹遍全身。接着把捣碎的金不换与姜汁放入。

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3、鱼洗净后，在鱼的两面和肚子里放点盐淋点料酒腌10分钟。把腌好的鱼滤干水分，肚子放点葱头和姜丝，在鱼的两面拍上干生粉。锅里倒油，烧热后，把鱼的两面煎至金黄铲起备用。

4、红衫鱼清洗干净，沥干水放入盘中。全身里外均匀地抹上一层盐，不要太多了哦，太咸就不好吃了，适量就好，如果想要肉质带点清甜，用极少的白糖抹在鱼身上，这个量一定不要多，必须把握准确。

5、红杉鱼煮蕃茄的做法步骤准备好的食材。把红杉鱼冲洗干净。用少许的盐抹在鱼的身上。腌制10分钟。蕃茄切片，葱切段。备用。下油锅，油烧沸后，下红杉鱼煎。再反面煎至金***。加少许的盐调味。

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6、将红衫鱼去除内脏与鱼鳃，洗净后用适量盐、麻油抹匀。2 碟底放少许姜丝，然后将鱼放上，再放少许姜丝在鱼身上。3 隔水蒸3分钟时倒去多余汁液。然后再继续蒸5分钟。4 放上葱丝及胡椒粉，淋上熟油和蒸鱼豉油。

准备红杉鱼，洗净去内脏。加入少许盐，胡椒粉，葱姜，料酒腌制10分钟。锅中加水烧开，放入腌制好的鱼蒸至10分钟左右。将香葱切丝，姜切丝备用。碗中加入蒸鱼豉油，耗油，少许番茄酱。

将洗净的红杉鱼每面背上划上两刀，用盐，料酒和姜片涂抹均匀腌制十分钟。在沥干水分的鱼的两面都拍上生粉。将洗净的番茄切块放入容器中，用搅打器打成碎末。

首先将红杉鱼洗干净，沥干水备用；然后西红柿切开备用，生姜切片；可以小苏打抹一遍鱼身，这样煎出来的鱼不会散，很脆。

红杉鱼好吃的做法如下：用料：红杉鱼500克、姜丝5克、生抽1小勺、盐适量。步骤：红杉鱼清除内脏处理干净。用清水冲洗干净。用厨房纸吸干水分，或者放在滤网上稍微沥干水分，防止后面煎的时候油飞溅出来。

主料：红衫鱼3条；辅料：油适量、盐适量、姜适量、红辣椒适量、芹菜适量、豆酱适量。准备材料：红衫鱼，洗净。把姜和红辣椒切成丝，芹菜切成断。热油下锅煎。剪到鱼的两色都成***时。

准备食材。1，红杉鱼去鳞去内脏，在流动的水下冲洗干净，放食盐和料酒，双手反复揉搓，给鱼做一个舒服的***，然后腌制十五分钟。2，一个大而多汁的西红柿，顶端划十字，放在滚烫的水中，去皮切成小丁。

红杉鱼去鳞去内脏，在流动的水下冲洗干净，放食盐和料酒，双手反复揉搓，给鱼做一个舒服的***，然后腌制十五分钟。2，一个大而多汁的西红柿，顶端划十字，放在滚烫的水中，去皮切成小丁。