牛肉大葱饺子粿的做法
需要提前准备好的材料包括：牛肉 500克、大葱 适量、香菜 适量、生姜 2克、酱油 10克、盐 适量、味精 适量。
2、香菜，大葱，姜洗好，放一旁备用。
4、将剁好的馅料放入碗中。
潮式香煎马铃薯粿的家常做法？
用料 五花肉（瘦一点的） 800g 包菜 2大个 小香芹 250g 大葱（有叶子） 250g 海虾 20~30只 马铃薯粉 500g 潮汕马铃薯粿的做法 把薯粉放入大容量里，中间弄个坑，倒入白开水用筷子稍微凉拌一下，具体量看粉的样子，然后用盖子闷住大概10分钟。潮汕薯粉粿的做法 步骤1 待温度没那么烫，开始用手揉面粉。
潮汕马铃薯粿的做法 步骤2 待面粉揉到表面光滑放到一边待用。
潮汕马铃薯粿的做法 步骤3 把花肉切丝，喜欢的可以再碎一点，然后一小勺盐和2勺花生油腌制，虾和大葱香芹全部切碎待用，锅大火倒入花生油，先放花肉抄到出油放入虾肉继续翻炒。
潮汕马铃薯粿的做法 步骤4 大概10分钟后放入香芹和大葱 潮汕马铃薯粿的做法 步骤5 继续炒5分钟后加一勺盐。
潮汕薯粉粿的做法 步骤6 倒入用开水烫好的包菜，继续翻炒，把陷全部盛放到容器里备用。
潮汕马铃薯粿的做法 步骤7 把皮用手搓成碗放入陷，像捏水饺那样把口子捏好。
潮汕马铃薯粿的做法 步骤8 最后中间在捏一下，然后放到锅里蒸15分钟就可以出锅啦潮汕马铃薯粿的做法 步骤9 然后出锅了，吃不完也没关系，下次吃再蒸一下软了就可以再吃了。
冬至粿做法？
用料：面粉250克、盐 适量、猪肉 半斤、香葱 一小把、香芋 半个、碗豆仁 三两、生抽适量、白糖适量、五香粉适量、孜然粉适量、 盐适量
潮汕鼎了粿的做法步骤：
步骤 1、所有食材洗净，沥干水分，待用
步骤 2、猪肉切粒，香葱切粒，香芋刨丝，把猪肉分别放在葱和碗豆仁里（芋丝我没加肉），然后把调料分别放进这三种食材，搅拌均匀。
步骤 3、面粉加水，充分搅拌成无颗粒状，不能太稀。
鼎相粿做法？
准备好花蛤和面粉。将花蛤清洗干净；将面粉揉成团。揉面粉的水可以适当加一点味精，会使味道更鲜美。
2.将面粉放在一旁半个小时，此举成为“醒面”，能让面筋出来，更有嚼劲
3.花蛤洗净后，烧水准备煮花蛤
4.水开后，大火煮花蛤至熟
5.煮熟之后，汤不要倒掉，装在小碗里，等下还要煮面粉粿。随后将花蛤汤倒入锅中，加入适当的水或者昨日的剩汤，花蛤可放可不放，因为我们只需要花蛤汤来调味。当然放下去也是可以的
用料：面粉250克、盐 适量、猪肉 半斤、香葱 一小把、香芋 半个、碗豆仁 三两、生抽适量、白糖适量、五香粉适量、孜然粉适量、 盐适量
潮汕鼎了粿的做法步骤：
步骤 1、所有食材洗净，沥干水分，待用
步骤 2、猪肉切粒，香葱切粒，香芋刨丝，把猪肉分别放在葱和碗豆仁里（芋丝我没加肉），然后把调料分别放进这三种食材，搅拌均匀。
步骤 3、面粉加水，充分搅拌成无颗粒状，不能太稀。
步骤 4、锅里放油，烧热，转中火。
步骤 6、然后把馅放中间，再用面粉浆把肉馅封住。
步骤 7、轻轻地放进油里面，油一定要把粿浸满，稍炸片刻，就能把粿从锅铲中脱离开来，然后两面炸至金黄，即可
步骤 8、开吃 好香
