烤箱烤蛋糕的做法？
烤箱烤蛋糕最重要的是确定好温度和时间，首先将烤箱预热至180度左右，将面粉、糖、鸡蛋、牛奶等原料混合均匀，搅拌至面糊没有颗粒即可倒入烤模中，放入烤箱内烤制，一般时间在30-40分钟左右。在烤制过程中不宜频繁开门，以免影响温度，也不要太早着急取出，要等到表面变金***，微微冒出香气即可。烤好的蛋糕可根据个人口味添加奶油、果酱等装饰以提高口感。
烤箱做鸡蛋糕的步骤有哪些呢？
2.将低筋面粉，泡打粉，杏仁粉，玉米淀粉，奶粉混合过筛备用。
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3.室温软化的黄油切小块，与动物鲜奶油一同放入小锅内，用小火煮至溶化。
4.煮至溶为液态后，熄火放至温热。
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7.慢慢加入蜂蜜水。
8.用电动打蛋器高速打发。
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9.一直打至打蛋头提起，蛋液可划出8字，并在短短几秒钟内消失。
10.用网筛将粉类筛入蛋液中。
蛋糕的做法烤箱？
用烤箱做蛋糕的方法，有以下几部
按量准备材料，蛋黄蛋白分离分装两个容器，容器都不能有水分，面粉筛入蛋黄里面，没有筛子也可以分次直接到进去
加入泡打粉，油，牛奶，搅拌搅拌。为了更容易均匀，牛奶可分两次加入，一直搅拌至均匀无颗粒蛋白里面加入盐，挤入柠檬汁，用打蛋器打发，白砂糖分两次加入，直至打发到碗倒扣都不会流出来即可取三分一蛋白加入到蛋黄中，搅拌均匀后再倒回大的蛋白碗中和剩余的蛋白一起搅拌均匀，上下翻转搅拌。上下180度预热5分钟，烤盘铺烘焙纸，将蛋糕液倒入，用刮刀抹平表面，进烤箱上下180度烤40分钟，就可以了
