哈喇叭肉怎么做好吃？
主料：哈拉巴1个
辅料：盐适量，葱适量，姜适量，花椒适量，八角1个，香叶1片，椒盐粉适量，胡椒粉适量，生抽适量，肉桂1块
做法：1.准备好所有食材，先将哈拉巴洗净，冷水下锅焯水，捞出控净水分，备好调料。
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2.起锅，锅中加入适量的水，下入哈拉巴，加入所有的调料大火烧开，转小火慢炖至软烂脱骨。
3.捞出哈拉巴，将哈拉巴上的肉肉摘下来。
4.将剔骨肉码入盘中，撒上葱花、椒盐粉、胡椒粉、盐，加入生抽，上屉蒸10分钟
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5.时间到了，出锅，开吃。
面团，包菜丝，蛤蜊肉（哈喇叭肉），海蛏，紫菜，瘦猪肉的比例约为：2:2:1:1:1:1。 可以根据个人口味调整。
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具体步骤如下：
4、接着放入蛤喇肉，翻炒均匀以后，放入料酒，生抽以及耗油翻炒3分钟；
5、最后放入盐和鸡精就可以了。
哈唎肉做法？
食材用料：蛤蜊干 葱相克食物姜相克食物 蒜油 盐料酒 味精相克食物菜谱做法：
1.准备适量蛤蜊干。
2.首先剪去黑色部分——是它的肚子，然后将***的肉泡水，泡两个小时，再略洗净。
3.葱和干辣椒切斜段，姜切丝，蒜拍碎。
5.放入蛤蜊肉翻炒，差不多熟了放入少量料酒和味精即可出锅。
圣子和花哈如何做着吃？
一般人吃海鲜花蛤喜欢清蒸，因为花蛤本身肉嫩易熟，这种吃法也最大限度地保存了海鲜的营养价值。
我想介绍的这种吃法是我自创的，虽然比起清蒸可能要稍微损失一点营养，但吃起来则是另有一番美妙滋味，特别受家人的欢迎。喜爱美食的朋友可以不妨一试。原料：花蛤750克、姜葱适量、新鲜蒜蓉适量、干红朝天椒1~2个切丝备用、青小辣椒1个切丝备用。做法：油适量倒入锅中，稍热后先加入姜翻炒，然后加入葱和蒜蓉，待香味出来后加入切丝的干红朝天椒和青小辣椒，略炒后加入洗净的花蛤大火爆炒，花蛤开口出汤后持续大火，当汤液快干略显黏稠状完全裹在花蛤上时，熄火出锅即可。蒜茸圣子： 原料： 圣子（大概是一斤左右的份量吧） 大蒜4－5瓣 配料： 甜米酒（自家酿制）一汤匙 生抽 老抽 蚝油 葱末 准备工作：圣子清洗干净；大蒜切成细末 炒锅下油烧红，将蒜末爆香，加入圣子翻炒几下即加入甜米酒一起炒至8成熟。由于圣子会出很多水，这时要将水沥掉。圣子回锅，加入老抽，生抽，蚝油炒至熟，然后撒葱末，最后加点油上亮光即可。炒的时候未能预计圣子会出那么多水，加了调味料后才将出的水倒掉导致圣子不是很入味 如果要加盐的话一定要在最后加，否则出的水更多
