烤盘可以直接烤蛋糕吗？
不可以，直接倒入烤盘会让面包底粘在烤盘上，在烤面包时将烤盘上刷一层油，这样就不会粘底了。下面介绍一下烤箱烤制面包的方法： 主料：高筋面粉320g；淡奶油120g；鸡蛋55g；干酵母4g； 配料：食盐3g；奶粉10g；牛奶75g；黄油30g；细砂糖42g。 1.除了黄油以外，将全部材料混在一起开始揉面。面团差不多均匀成型后，放入黄油继续揉，要揉到面团出现大片薄膜的程度。 2.等待面团发酵，大约两倍大后压平排气。 3.将面团揉成面包的形状，然后放入烤盘，静等发酵，大约为原来两倍大小停止。 4.将烤箱预热到180度，烤制25分钟，面包就做好啦。
烤盘可以做蛋糕，面包，肉串，海鲜等等都可以的。烤网的话，烤的东西比较少，不过我经常是用个碗放一个鸡蛋进去，然后用来烤鸡蛋吃的，很美味的哦。呵呵。一般如果是发酵的话，会放一个容器，那就用烤网，受热会更加均匀。
空气炸锅可以放进蛋糕烤盘吗？
空气炸锅可以直接放盘子进去。
可放进烤箱的容器，都可以放入空气炸锅，例如蛋糕模、不锈钢锅、耐高温玻璃容器、耐高温瓷碗盤等，只要可耐高温、直径小与炸锅炸篮的直径都可以放入。空气炸锅，是一种可以用空气来进行“油炸”的机器，主要是利用空气替代原本煎锅里的热油，让食物变熟；同时热空气还吹走了食物表层的水分，使食材达到近似油炸的效果。
烤蛋糕时烤盘要放油吗？
要放油。
在烤蛋糕的过程中，为烤盘涂油是一个重要的步骤。这样做可以帮助防止蛋糕粘连到烤盘上，使得蛋糕更容易从烤盘中取出，保持其形状的完整性。涂油的方式有多种，可以使用软化的黄油将烤盘内部和底部均匀涂满一层，无论是使用有盐黄油还是无盐黄油均可。此外，还可以使用专门的烤盘刷进行涂油。需要注意的是，对于某些特定的蛋糕类型，如戚风蛋糕，其烤模通常不需要涂油撒粉
11寸戚风烤盘蛋糕配方？
配方：蛋黄5个、细砂糖35克、牛奶60克、玉米油40克、盐 1克、低筋面粉100克、蛋白5个、细砂糖40克
步骤：
2、蛋黄打散。
3、向盆子里慢慢倒入玉米油。
