河北肉菜的做法？
说一说河北的大烩菜。材料：白菜半棵切成块儿，五花肉二两切成片，粉条少许用水泡好，豆腐若干切成块儿。
烩菜过程：起锅烧油，锅热油温时放入大料瓣，接着放入五花肉片，油炸至八成熟，倒入老抽给肉上色，醋少许去肉腥，食盐适量。
接着放入***块儿，翻炒一小会儿，再放入粉条豆腐，添适量水炖一小会儿即可。
（图片来源网络，侵删）
把大白菜洗干净切成丝把大***洗干净，切成丝，把煮好的熟肉切成薄片，起锅烧油阁，花椒粒扎好了以后放入葱花，姜丝把切好的肉倒进去，倒入生抽蚝油，然后放入***煸炒一下，焖上三分钟以后，放点盐，点肉，香油，放一点花椒油，辣椒油菜就做好了吃吧
肉菜饭最好吃做法？
1. 红烧肉菜饭：将猪肉切块煮熟，加入调味料（如豆瓣酱、姜蒜等）炒香，再加入蔬菜（如土豆、胡萝卜等）一起炖煮，最后与米饭混合即可。
2. 酱爆肉菜饭：将猪肉切片用淀粉腌制后炒熟，加入调味料（如酱油、糖等）炒匀，再加入蔬菜（如青椒、洋葱等）炒熟，最后与米饭混合即可。
（图片来源网络，侵删）
3. 咖喱肉菜饭：将猪肉切块煮熟，加入咖喱粉和椰浆炖煮，再加入蔬菜（如南瓜、茄子等）一起炖煮，最后与米饭混合即可。
4. 香菇肉菜饭：将猪肉切丝用料酒腌制后炒熟，加入香菇和调味料（如盐、胡椒粉等）一起炒熟，最后与米饭混合即可。
北方肉菜做法？
步骤 1
（图片来源网络，侵删）
煮五花肉 用大葱，姜片，八角，老抽，生抽，盐提前煮好五花肉，晾凉切片
步骤 2
海带切丝用温水泡软，粉条，蘑菇用热水泡，冻豆腐解冻，***切段，准备葱姜蒜
步骤 3
步骤 4
肉菜的做法大全家常菜有：红烧肉，芹菜牛肉，板栗烧排骨等做法。红烧肉做法是将油烧热将葱、姜爆香，再加入辣豆辨酱炒红，然后放入牛肉块翻炒并加入酱油、糖、胡椒粉、酒、味精及八角，最后加水浸过牛肉，用小火慢慢煮至汁稠、肉酥香即可。
