不用牛奶和低粉怎么做蛋糕？
做蛋糕不一定非要用牛奶和低粉。牛奶在蛋糕中主要作用是增加奶香和作为液体替代水，针对这两点可以用奶油增加奶香，用水或者椰奶、坚果奶作为液体替代。
低粉的主要作用是糊化，起到支撑蛋糕体的作用，针对这个特性可以用淀粉或者魔芋粉等替代。这样做出来的蛋糕碳水含量更低，适合的人群更多。
做蛋糕不用牛奶可以吗？
可以的
（图片来源网络，侵删）
原料：
低筋粉120克，白砂糖40克，植物油60克，泡打粉5克，盐3克，鸡蛋2个，水150ml。
（图片来源网络，侵删）
1、鸡蛋、白砂糖和植物油混在一起用打蛋器打发，再加入泡打粉、低筋粉与水一起打发。
2、将打好的原液倒入纸杯中约8分满，放入预热好的烤箱中层，上下火180度烤15分钟即可出炉。
做蛋糕不用牛奶可以吗？
可以的
（图片来源网络，侵删）
原料：
低筋粉120克，白砂糖40克，植物油60克，泡打粉5克，盐3克，鸡蛋2个，水150ml。
做法步骤：
1、鸡蛋、白砂糖和植物油混在一起用打蛋器打发，再加入泡打粉、低筋粉与水一起打发。
2、将打好的原液倒入纸杯中约8分满，放入预热好的烤箱中层，上下火180度烤15分钟即可出炉。
无麦无蛋无奶生日蛋糕怎么做？
用料
无麦无蛋无奶生日蛋糕的做法
1.大米磨成粉 400g，黑米粉50g,椰粉20g,玉米粉20g,木糖醇10g，无麸质酵母7.5g，小苏打5g混合均匀，加水200-300ml，也可以用牛奶代替，或者椰汁。上锅蒸20分钟。这个是蛋糕胚。2.蒸土豆或者山药弄成泥，均匀抹在蛋糕胚上，可以用裱花嘴，超方便。3.装饰，可以用牙签画上自己喜欢的造型，也可以买模具。4.果酱，用到了蓝莓酱，草莓酱，胡萝卜酱，紫薯泥，猕猴桃酱。果酱可以自己做，榨成汁炒一下就可以
