肉米团子的做法,肉米团子的做法大全

1. 团子肉最正宗的做法？

团子肉最正宗的做法？

1、主料：五花肉300克；辅料：油菜100克、鸡蛋1个；调料：食盐适量、冰糖适量、姜1块、花椒10粒、生抽少许、老抽少许、淀粉适量、葱白1段。

2、猪肉洗净，切成薄片，改刀切细丝，再切丁，最后剁碎。

3、葱姜洗净后切成碎末，放入碗中，再放入花椒10粒，倒入少量水，浸泡。

4、冰糖用擀面杖碾碎。

5、油菜洗净，分成一叶一叶。

1、用料：肉糜700克，起司50克，菠菜8根，酱油3勺，胡椒粉适量，花椒粉适量,孜然适量，盐适量，小粉适量。

2、把肉弄成肉糜，把盐、胡椒粉、孜然粉、花椒粉、小粉、酱油，拌匀，在菜板上砸一砸，使肉有劲道。不要弄太久，肉太紧实不好吃。

3、把菠菜碎、起司放在一起，适当的洒上点盐和胡椒粉，拌匀。

4、把肉捏成肉饼，像包子一样把菠菜碎放中间捏圆，弄成肉团子。

5、把肉团子放在锡箔纸托盘上，放入预热好的烤箱。上下管170度，热5分钟放入。

6、大至烤35分钟，到15分钟时翻个身，接着烤。