粤菜芝士伊面焗龙虾的做法？
食材：新鲜活龙虾半尾，蘑菇3~5个，洋葱1/4个，牛油少许，伊面少许，鲜奶油2大匙，芝士约5片
做法:
1.将新鲜活龙虾先汆烫至六分熟，剖开将龙虾肉挖出来切丁，壳留着备用。
2.蘑菇切丁、洋葱切小碎，以牛油炒香，再加入鲜奶油、面粉、Fontina起司炒至黏稠，然后将龙虾丁加入混合，炒至龙虾肉八分熟后起锅，放入龙虾壳中，上面放上刨片的Fontina起司，再放入250℃烤箱烤至起司融化呈金***即可。
2. 烧一大锅油，油一定要够滚，放入龙虾肉于滚油中炸，炸至金黄又约又八、九成熟；
3. 龙虾壳我是另外烧水煮熟的，因为锅不够大；
4. 把之前炸好的龙虾肉取出，用厨用纸巾吸收多余的油，待用；
5. 另热锅，放入牛油、洋葱、葁、蒜蓉，炒至微黄，有香味出，然后倒入适量高汤（我用的是清鸡汤），再加少许盐调味；
6. 以上汁煮开后，将龙虾放进锅里，洒上芝士粉，加锅盖用大火焗；
7. 用鲜奶和生粉调匀备用，待龙虾焗至水份快干，用鲜奶勾芡，然后上锅。
8. 在碟子上放好伊面，再把煮好的龙虾铺在上面，放进预热好的烤箱略烤十来分钟，让龙虾更干身，芝士更金黄。
食材
大虾适量，芝士适量，百里香适量，葱头一个，大蒜适量，盐适量，胡椒粉适量
做法
1.大虾除去沙线、背部开刀口，洗净;芝士切碎;葱头、大蒜切粒
2.大虾放烤盘，在打下背部开口处放盐、胡椒粉、葱头粒、大蒜粒、百里香
3.再撒上一层芝士屑
4.烤箱220°预热5分钟，将大虾放入烤20分钟
5.味道绝对嘎嘎以嘎斯
原料：龙虾、芝士片、意大利面、西蓝花、蒜末、红葱头、盐、料酒、水淀粉。
做法步骤：
第1步、龙虾处理干净斩块备用。
第2步、西蓝花切小颗后洗净备用。
第3步、红葱头和蒜头剁碎备用。
原料：
大龙虾，黄油，芝士。
广东伊面，或直身通心意粉。
准备：
龙虾洗了，去壳取肉，切开备用。
伊面或意粉煮熟待用。
（芝士，就到超市买最普通的就可以了，不用太贵的。我们在家乐福买了最便宜的“马苏里芝士”，2大块，20块不到的样子，用下来很不错了！）
制作：
锅里下黄油，中小火烧融化。（火不能太大，否则颜色发黑就不好看哦）
下龙虾块，滑到7分熟。装起待用。
龙虾芝士焗伊面怎么做如何做好？
食材：140克去头龙虾，芝士1块，1/4杯无盐黄油，1棵大葱，5瓣大蒜，8个罗马番茄，1汤匙辣椒粉，1又1/2茶匙干罗勒，1杯查布利酒，450克意大利扁面条，1/4杯清淡奶油，1/4杯葱，1棵小葱，适量海盐，适量黑胡椒粉，2汤匙帕尔马奶酪
做法
1、食材：芝士40克，虾7只，黑胡椒15克。
2、虾自然解冻后，用剪刀沿虾尾部剪至头部，用牙签挑出纱线，切掉虾仁枪、须和脚；将虾仁从后腹部水平剪至3/2位置，将虾仁切成片。
3、把虾均匀地撒上黑胡椒粉。4、然后把奶酪涂在虾背上。
5、倒入老板电烤箱，打开第一个模式（快速加热模式），200度，7分钟即可。
龙虾伊面汁做法教程？
具体做法：
1。杀龙虾，斩块。
（龙虾要从尾部的小孔里，用筷子锉进去，会有液体流出，龙虾就死掉了）
2。龙虾块上洒点生粉，过一下油。龙虾壳转红，肉开始变白便可捞起，滤油。
（不需要用太多油,泡油能使龙虾肉保持鲜嫩。也不用太高温）。此时龙虾大概8成熟。
3。伊面放进滚水里煮1-2分钟，捞起，滤水。放在盘子上备用 3。洋葱，葱用油小炒一下（不喜欢洋葱的可以不用），加水/高汤，加cheese3-4片.（我用的是吃面包那种一片片的，我不太懂怎么区分其他cheese。喜欢cheese的可以多加点。加盐。搅拌一下，cheese全部融化就可以了。
4。把龙虾加入，稍煮一下即可。
（如果不喜欢太多汁的话，可以加个芡）。因为我加了伊面底，我喜欢多一点汁，不然伊面会很干，不好吃。
5 。把龙虾连汁倒进铺好伊面的盘子上，开吃
