排骨面的排骨怎么炖?
1.
锅中倒入500ml清水,20克烧烤料,下入200克面条,煮好后捞出放入300ml白开水中过一下水。
把50克油菜捞出和200克面条一起过一下200ml白开水。
把200克面放入到300ml排骨汤中,码上50克小油菜,摆上剩下的200克排骨,撒上10克香葱即可。
2.
300克肋排浸泡去血水后洗净沥干水分,50克木耳用冷水泡发后撕小朵,10克香葱切碎,10克姜切细丝,20克蒜切片。
锅热20ml油,约7成热时放入30克姜蒜爆香,倒入300克排骨大火翻炒至变色后调入1勺老抽,1勺黄酒和1勺蚝油继续翻炒。
排骨汤面条怎么做如何做好吃?
1、主料:排骨800克 面条100克 菠菜适量、花椒粒适量 八角2个 葱3块 姜3块 盐4克。
2、先准备新鲜的排骨,清水多次清洗。
3、新鲜的排骨掉水去掉乌末。
4、清洗干净乌末后,重新清水入锅。
5、放入葱姜,花椒粒,八角,大火烧开后漂去漂浮末,转小火炖40分钟。
调料:姜片适量、料酒1勺、葱适量、白酒适量、老抽1勺、生抽3勺、香油1勺、胡椒粉适量、盐适量、辣油适量
1.排骨7-8块,放入洋葱,倒入姜片,1勺生抽,1勺料酒,抓匀腌制10分钟。
2.锅内热油,腌好的排骨煎至两面金黄。
东北酱排骨面的做法最正宗的做法?
1.最直接的是早餐时在面包上抹上一层草莓酱,是一种不错的选择;
2.冰糖草莓酱粥
食材:200g大米、适量草莓酱、80g冰糖、适量清水。
1.将2分之1量杯的大米淘洗干净,加入八量杯清水。
2.大火将米煮开转小火煮粥。加入冰糖与米同煮。
3.五十分钟左右粥变粘稠后把草莓酱加入粥里,大火煮个开关火即可。
3.草莓酱蛋奶布丁
1.鸡蛋内放入白糖,用筷子打散备用。
2.牛奶缓缓倒入蛋液中,可分多次倒入,倒入时用筷子充分搅匀,再倒第二次,以此类推直到牛奶全部倒完。
东北酱排骨面的做法有很多种,以下是其中一种比较正宗的做法:
材料:
- 猪排骨 500 克
- 面条 200 克
- 姜 1 块
- 葱 1 根
- 蒜 3 瓣
- 料酒 1 汤匙
- 生抽 2 汤匙
1、制作红烧排骨面需要准备的食材有面条,香叶,桂皮,花椒,生姜,大蒜,小葱,青菜,香菇,黄豆芽以及排骨。
2、排骨先焯水,然后锅里面加入适量的油,把葱,姜,蒜放进去爆香,再加入一些牛肉酱以及豆瓣酱翻炒,把香菇排骨放进去,加一些蚝油,老抽,生抽以及五香粉调味,上面再放一些桂皮,蚝油,番茄酱,辣椒粉,葱,八角以及香叶,加入适量的水用小火慢慢炖煮三个小时。
3、出锅之前加入适量的盐调味,等到排骨快要好的时候就把青菜面条放进去煮。