白蒿蒸肉做法？
然后再晾干。再将肉切片，瘦一点用盐腌上。肥肉单独放。蒜苗切段，放置一边备用
再锅里放油准备炒肉（油要比平时炒菜稍多点）。热锅凉油，这样才不会粘锅
把肥肉编出油，这样瘦肉才会软嫩，再把炒好的肉放凉倒入白蒿里，和蒜苗白蒿一起拌匀
等充分搅拌均匀后，拌入适量盐。抓拌均匀。再上蒸锅，大火蒸20分钟，
白蒿肉饺子做法？
用材料：面粉500克，白蒿1把，肉馅400克，生抽1勺，蚝油1勺，老抽半勺，盐少许，花椒水少许，葱末，姜末，花生油少许。
做法步骤：
第一步：面粉加入适量的水，和成软硬适中的面团，静置一会儿揉匀，使面团的筋性增强，可以防止饺子破皮。
第二步：白蒿***摘回来以后，摘去杂质，清洗干净。
第三步：把锅里放入水烧开，放入白蒿烫一下，捞出放入冷水中过凉。
第四步：把白蒿捏去水分，放到案板上剁成馅备用。
第五步：肉馅放入2勺花椒水搅打上劲，加入生抽1勺，蚝油1勺，老抽几滴，盐，姜末拌匀入味，然后放入花生油拌匀，锁住肉馅中的水分，再加入葱末拌匀。
第六步：把剁好的白蒿放入，白蒿的多少可以随意，多点也很好吃，少点也行。
第七步：充分的搅拌均匀，饺子馅就调制好了，这样调制好的饺子馅多汤汁又入味。
肉白蒿学名？
肉白蒿的学名叫皤蒿，又叫由胡、莓母、旁勃、白艾蒿。白蒿是菊科植物——大籽蒿的全草，一种多年生轴根小半灌木。茎下部稍木质化，纵棱明显，多分枝，茎、枝被类白色微柔毛。春季返青早、生长快，3月中旬至4月开始生长，8月中旬开花，9月初结实，10月初成熟。
学名：由胡，别名又叫：蘩、皤蒿、苦蒿，为菊科植物大籽蒿的全草。
茎类圆柱形，长短一一，直径可达5mm。绿色，表面有纵棱，可见互生的枝、叶或叶基。上部有较密的柔毛。质坚脆，易折断，断面纤维性，中央有白色髓。叶皱缩或已破碎，完整叶片展平后二至三回羽状深裂，裂片线形，两面均被柔毛。
头状花序较多，半球形，直径3-6mm，总花梗细瘦，总苞叶线形，总苞片2-3列，边缘有白色宽膜片，背面被短柔毛；花托卵形；边缘为雌花，内层花***，均为管状。成熟花序可见倒卵形的瘦果。气浓香，味微苦
是新白蒿。肉白蒿是指上年白蒿***落地发芽后生成的“新”白蒿；而一般白蒿是在老根上生发出来的。与一般白蒿相比，肉白蒿的营养价值高也比较干净。春天白蒿鲜嫩，食用方法比较多。人们说的正月茵陈、二月蒿、三月拔了当柴烧，指得就是这种植物。
