蛋糕胚子的做法烤箱？
【比例】：蛋清： 糖：低筋面粉：牛奶：金龙鱼油（1：0.48：0.48 ：0.3 ：0.253）
2，分离蛋清和蛋黄，用打蛋器中速打发蛋清，大概这样可以加白砂糖进去继续打发，再加一次白砂糖，直到出现明显的纹路后停下挑出来看一下，不会滴下来就可以了。
（图片来源网络，侵删）
3，蛋黄里加面粉，面粉一定要过筛；加牛奶和油，用打蛋器中速打匀。
4，加刚刚打发好的蛋清（分三次加），往一个方向拌，最好同时转动容器，拌好后可以敲一敲，震荡出气泡。
5，蛋糕模刷油倒入拌好的材料，放入烤箱 【中层 、上下火 、180℃ 、25分钟】；时间到了取出就可以了。
（图片来源网络，侵删）
怎样用烤箱做蛋糕坯子？
做蛋糕胚需要准备鸡蛋、低筋面粉、细砂糖、色拉油、牛奶等材料。以下是一种用烤箱做蛋糕胚的方法：
- 准备材料：鸡蛋 4 个、低筋面粉 80 克、细砂糖 80 克、色拉油 40 克、牛奶 40 克。
- 将蛋清和蛋黄分离，分别装入两个无油无水的碗中。
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- 在装有蛋黄的碗中加入色拉油、牛奶，用手动打蛋器搅拌均匀。
- 将低筋面粉过筛后加入蛋黄液中，用橡皮刮刀翻拌均匀，至无颗粒状态。
