日本香蕉蛋糕的做法

1. 香蕉蛋糕最正宗的做法？
2. 无水香蕉蛋糕的做法？

香蕉蛋糕最正宗的做法？

主料：低粉100g、香蕉1根辅料：黄油40g、白砂糖50g、鸡蛋1个、柠檬汁5ml、泡打粉3g、牛奶适量步骤：1、香蕉一根压成泥。

2、鸡蛋加入糖打散。

3、加入融化的黄油拌匀。

4、加入香蕉泥和牛奶拌匀。

5、筛入低粉和泡打粉拌匀。

打碎香蕉，鸡蛋分离，用鸡蛋清打发起来加入一点细砂糖和柠檬打发，鸡蛋黄搅拌后加入一点牛奶和吉丁片打发混合一起，淡奶油打发起来加入50克马斯卡彭奶酪打发混合一起放进低筋面粉和玉米淀粉加入香蕉泥放进磨具里，烤30分钟左右撒上糖粉

无水香蕉蛋糕的做法？

做法步骤：

1. 将黄油和糖打发，然后加入鸡蛋搅拌均匀。

2. 将香蕉捣碎后加入油蛋混合液中，搅拌均匀。

3. 将低筋面粉和泡打粉混合后筛入香蕉蛋糊中，搅拌均匀。

4. 将面糊倒入模具中，放入预热好的烤箱中，以180度烤约25-30分钟，或者直到蛋糕表面金黄且用牙签插入无面糊粘出即可。