韭菜卤子的做法？
第1步、韭菜摘好洗净切成末，鸡蛋打散。葱伴侣豆瓣酱4勺，加一勺生抽，加一汤匙水。
第2步、热锅热油倒入鸡蛋打散，然后放入调好的酱料，翻炒一下倒入韭菜末。开锅了以后盛出就可以了。


韭菜洗净切末，鸡蛋及少许盐搅匀2.热油锅，放入葱末爆香3.再放入少许花椒粉4.倒入适量的清水，大火烧开5.锅开后，打入蛋液，定形后再搅动6.再放入韭菜末7.放入一小勺盐调味，盛出备用8.另起锅水烧开，下面条煮熟9.面条捞出过凉水10.将面条盛入碗中，浇上韭菜鸡蛋卤就可以吃啦.
食材：
韭菜100g鸡蛋2个鲜面条200g
制作方法
一只鸡蛋，打散，加葱花少许。韭菜切段，半锅清水煮沸后，先将打好的鸡蛋倒入锅内，略搅拌，再将切好的韭菜倒入，水再沸腾后，关小火，焖3分钟左右，加入盐、胡椒粉各少许，大火使汤沸腾，关火即可。再将面条煮熟，捞出后将韭菜鸡蛋卤浇上拌吃。
韭菜卤子做法如下
材料：韭菜250g、鸡蛋3个、豆瓣酱120g、食用油适量
1、准备好食材，韭菜切末、鸡蛋打散、豆瓣酱加水稀释一下。
2、中火起锅，加入适量的油，油温升高以后加入鸡蛋液，用筷子顺着一个方向搅拌至鸡蛋成型。
3、转小火，加入豆瓣酱后再加入少许水翻炒均匀后烧至冒泡。
4、加入韭菜翻炒。
韭菜卤子最正宗做法？
步骤/方式1
新鲜韭菜切末备用
步骤/方式2
与鸡蛋搅匀
步骤/方式3
锅中加油烧热，多加点油，以防干锅，鸡蛋成型，加入冷水，烧开，转小火，煮3-5分钟，加盐鸡精调味
步骤/方式4
步骤/方式1
250克韭菜摘好洗净切成小段。
步骤/方式2
热锅后倒油，把鸡蛋液（3个鸡蛋打散）炒熟，直接炒成小块模样。
步骤/方式3
倒入切好的韭菜，加两勺盐。
步骤/方式4
韭菜酱卤子做法？
苋菜清洗切末，生鸡蛋及少量盐搅拌2.热锅中，放进葱末进行爆香3.再放进少量花椒面4.倒进适当的冷水，大火烧开5.锅开后，打进鸡蛋液，定型后再搅拌6.再放进苋菜末7.放进一勺子盐调料，盛出预留8.另出锅水烧开，煮面条煮开9.鲜面条捞起来过冷水10.将鲜面条盛入碗中，浇上韭菜鸡蛋卤就可以吃啦
韭菜豆腐卤子家常做法？
/原料
豆腐 一块 ，卤料 一包，
1/准备一块豆腐，用清水冲洗干净。
2/将豆腐切成三厘米宽的大豆腐块
3/比手掌心小一点。
4锅中热油。
5.油热到五成，下豆腐。
6.要轻轻摆动豆腐，炸一会就翻面，要不会粘锅。
7.炸至两面金黄，用筷子轻轻按一下有点硬，说明豆腐炸好了。
